Mi fa paura quanto dite sul pane abruzzese, ora che mi ci devo trasferire per lavoro
A Padova e in Veneto ho sempre trovato ottimo pane, anzi! Buono anche a Genova e Bologna, più specialità locali. Molto buono e lo confermo il pane nell'Europa Centro-Orientale, adoro il semmel (la rosetta austriaca), il pane nero, il brezen ecc. Però credo che in Italia ci sia più varietà e fantasia - e sapete che non sono proprio "tifoso" dell'Italia ma diciamo...pane al pane, vino al vino
...chat con James Reynolds, www.typhoonfury.com
Always looking at the sky...James says:
http://www.wmo.int/pages/mediacentre...nfo_58_en.html
Simone says:
holy s**t....
James says:
now that's something I'd like to film!!
beh giusto quel circa 20/30%, una cosa da niente effettivamente altrettanto schifo non lo so, io qui so dove andare a bere il caffé buono.
@FilTur: anche la miscela Campagnari è buona e non costa 1.30€ ma ce ne sono un milione di miscele ottime senza andare su quei prezzi. diciamo che l'1.30 lì è dato da tanti fattori e la bontà della miscela secondo me è uno di quelli meno determinanti.
Si vis pacem, para bellum.
sono d'accordo. ottimi i pani dell'europa di NE, però il pane fatto bene in Italia è, secondo la mia esperienza, imbattibile. il problema è che sono veramente pochi i posti dove viene fatto il pane a dovere a differenza di qualche decina di anni fa e dove lo fanno come si deve lo fanno pagare a peso d'oro.
Si vis pacem, para bellum.
Ma infatti! Ma poi chi l ha messa in giro sta cosa che il pane italiano fa schifo? Poi quello abruzzese??? Certo è chiaro, bisogna capire che pane prendi, cosi come con il vino, l olio, e tutto il resto.... Se prendi il tavernello e poi dici che il vino italiano fa schifo mi sa che non è una cosa molto condivisibile.....
Personalmente non ho girato molto est europeo, sono stato solo a praga e bucarest, e quel poco pane che ho trovato era immangiabile... Idem in Austria, dove sono stato una volta e ho mangiato a Innsbruck e salisburgo. Pane scadente, buono per fare palline da tennis.
Non parliamo poi del UK, dove trovi carne e latte spettacolari, ma il pane è veramente "diverso" da come lo intendiamo noi.
Si, è vero, anche in Italia molto pane fa schifo, soprattutto a nord di Perugia..... Ma non toccatemi per favore i pani del centro Italia
Segnalibri