Funghi non eduli (nun se magnano!)

**Lorenzo Catania** · 08/09/2010, 11:44

Originariamente Scritto da fabry72

La "leggenda" racconta che la velenosita' dei cortinari (orellanus e compagnia bella), sia stata scoperta abbastanza di recente (inizio 1900) dopo che erano stati serviti ad un banchetto di nozze.... ed una 15ina di giorni dopo le ovvie conseguenze... l'unico punto in comune di quella strage eran proprio loro. (abbastanza SK?).

Conoscevo anch'io, anche se l'episodio lo ricordavo più recente

Tanto che ricordo anche di aver visto nella biblioteca del Gruppo Micologico un libro degli anni '60 nel quale si dava l'orellanus come commestibile, perché la sua ingestione non era stata ancora associata alle morti che avvenivano 2 settimane dopo.
Ma magari mi sbaglio

**fabry72** · 08/09/2010, 12:16

Originariamente Scritto da Lorenzo Catania

Conoscevo anch'io, anche se l'episodio lo ricordavo più recente

Tanto che ricordo anche di aver visto nella biblioteca del Gruppo Micologico un libro degli anni '60 nel quale si dava l'orellanus come commestibile, perché la sua ingestione non era stata ancora associata alle morti che avvenivano 2 settimane dopo.
Ma magari mi sbaglio

puo' essere

comunque... se guardi le prime edizioni della famosa collana del buon Cetto.... ci son parecchie specie definite commestibili. A memoria il Paxillus involutus "buon commestibile"

**Lorenzo Catania** · 08/09/2010, 13:42

Originariamente Scritto da fabry72

comunque... se guardi le prime edizioni della famosa collana del buon Cetto.... ci son parecchie specie definite commestibili. A memoria il Paxillus involutus "buon commestibile"

Mitica secondo me rimarrà la scheda della Amanita ovoidea, dove nella foto viene riportata l'immagine della A. proxima

Ovviamente nella descrizione della volva si dice (a spanne) che è bianca, ma talvolta assume colorazione giallastra o ocra

**fabry72** · 08/09/2010, 13:43

Originariamente Scritto da Lorenzo Catania

Mitica secondo me rimarrà la scheda della Amanita ovoidea, dove nella foto viene riportata l'immagine della A. proxima

Ovviamente nella descrizione della volva si dice (a spanne) che è bianca, ma talvolta assume colorazione giallastra o ocra

e l'aestivalis spacciato per aereus

**Gibbo** · 08/09/2010, 14:50

Originariamente Scritto da the_pise

Non che voglia farmi di muscaria

: ci sono metodi meno pericolosi e più divertenti...

ma la cuticola, oltre che allucinogena è tossica?
mica ho capito...

Ciao Pise, ti allego un .pdf esplicativo del ISS(Istituto Superiore di Sanità)

http://www.iss.it/binary/drog/cont/Schede_A.pdf

Bravo Faggio belle foto, meno porcini e più "fungacci", aderisco anch'io alla tua campagna....

**the_pise** · 08/09/2010, 15:03

Originariamente Scritto da Gibbo

Ciao Pise, ti allego un .pdf esplicativo del ISS(Istituto Superiore di Sanità)

http://www.iss.it/binary/drog/cont/Schede_A.pdf

Bravo Faggio belle foto, meno porcini e più "fungacci", aderisco anch'io alla tua campagna....

grassie

gran bel fungo comunque

**fabry72** · 08/09/2010, 15:22

Originariamente Scritto da Gibbo

Ciao Pise, ti allego un .pdf esplicativo del ISS(Istituto Superiore di Sanità)

http://www.iss.it/binary/drog/cont/Schede_A.pdf

Bravo Faggio belle foto, meno porcini e più "fungacci", aderisco anch'io alla tua campagna....

e' il motivo per cui non frequento i (pochi) forum micologici.....
li il 99% dei partecipanti posta solo ed esclusivamente foto di porcini (splendide foto, per carita'...). Mai un fungo diverso, mai nulla di didattico....

**Gibbo** · 08/09/2010, 16:00

Originariamente Scritto da fabry72

e' il motivo per cui non frequento i (pochi) forum micologici.....
li il 99% dei partecipanti posta solo ed esclusivamente foto di porcini (splendide foto, per carita'...). Mai un fungo diverso, mai nulla di didattico....

Io li giro un pò tutti e a mio parere Actafungorum è il progetto in rete tra i più interessanti per la Micologia.

Anche se come archivi di ritrovamenti Naturamediterraneo è al top.

-edit-
...a proposito Fabry, tu mangi il B.dupainii?? Com'è?
Quest'anno gli ho fatto un bel pò di foto in Maremma.

**fabry72** · 08/09/2010, 19:33

Originariamente Scritto da Gibbo

Io li giro un pò tutti e a mio parere Actafungorum è il progetto in rete tra i più interessanti per la Micologia.

Anche se come archivi di ritrovamenti Naturamediterraneo è al top.

-edit-
...a proposito Fabry, tu mangi il B.dupainii?? Com'è?
Quest'anno gli ho fatto un bel pò di foto in Maremma.

E' un buon commestibile, secco e' paragonabile a un queletii o ad un fechtneri.
Ci tengo comunque a precisare che tendo a non raccoglierlo in quanto e' comunque poco frequente come fungo.
Ovvio che... se ne trovo tanti... o se e' gia' stato raccolto per fotografarlo.... finisce nel cesto

p.s.
ogni tanto comunque secco anche qualche (ma solo qualche) rodhoxanthus.... sempre che il mio maestro mi dia l'ok

**Lorenzo Catania** · 22/09/2010, 11:19

Già che ho ritrovato le foto che ho scattato, e visto che la stagione è quella giusta, volevo sottolineare la pericolosità di un altro fungo che si può trovare nei nostri boschi, anche se per fortuna non così comunemente.
Si tratta della varietà "aureola" della Amanita muscaria, uno dei miei tanti miti. E' un fungo che rispetto alla specie tipo di solito ha taglia più piccola, è più slanciato, e soprattutto non presenta quasi mai placche bianche sul cappello.
Dove sta la pericolosità del fungo? Nel fatto che un occhio non esperto può bellamente confonderlo con l'Amanita caesarea, l'ovolo buono, visto anche il colore del cappello, molto simile. Certo, ci vuole la sua fantasia, però qualche caso di intossicazione ogni tanto si registra.
Le caratteristiche di tossicità sono le stesse della specie tipo, quindi ... occhio, o potreste passare una bella giornata tra draghi verdi e pangolini parlanti che ballano il valzer

E ricordate soprattutto una cosa: l'ovolo buono ha SEMPRE lamelle, gambo ed anello di un bel giallo vivo, al contrario di TUTTE le altre Amanita. Già questo dovrebbe essere sufficiente a riconoscerle bene