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Discussione: Funghi e funghi 2012

  1. #411
    Uragano L'avatar di Fabry74
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    Predefinito Re: Funghi e funghi 2012

    ecco qua... Mangiano funghi velenosi a cena: morti madre, padre e figlia - Cronaca - Virgilio Notizie
    funghi killer???...o forse l'ignoranza della gente che fa cuocere e mangia tutto quel che gli capita senza sapere di cosa si tratta!
    "Noi non sappiamo aver pazienza. Vogliamo l'uovo, il culo caldo e la gallina. Ma quella, appena ha fatto l'uovo se ne va, e il culo caldo non ce l'hai. So che è un pò volgare, ma è così...." 07-06-2011 G.Trapattoni

  2. #412
    Tempesta L'avatar di Fede85
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    Predefinito Re: Funghi e funghi 2012

    Citazione Originariamente Scritto da Fabry74 Visualizza Messaggio
    ecco qua... Mangiano funghi velenosi a cena: morti madre, padre e figlia - Cronaca - Virgilio Notizie
    funghi killer???...o forse l'ignoranza della gente che fa cuocere e mangia tutto quel che gli capita senza sapere di cosa si tratta!
    La seconda \fp\

  3. #413
    Uragano L'avatar di simo89
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    Predefinito Re: Funghi e funghi 2012

    Certo, come al solito....funghi killer, montagna killer, strada killer.
    Imbarazzante la merda che passa in tv oggi...

  4. #414
    Vento fresco L'avatar di iltempoamartina
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    Predefinito Re: R: Funghi e funghi 2012

    Citazione Originariamente Scritto da fabry72 Visualizza Messaggio
    In alto adige non cresce l'aereus

    Inviato dal mio GT-I9000 con Tapatalk 2
    ...e allora a che porcini fanno riferimento quando dicono che crescono solo in estate? solo edulis?

  5. #415
    Tesoriere MeteoNetwork L'avatar di fabry72
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    Predefinito Re: R: Funghi e funghi 2012

    Citazione Originariamente Scritto da iltempoamartina Visualizza Messaggio
    ...e allora a che porcini fanno riferimento quando dicono che crescono solo in estate? solo edulis?
    generalmente edulis e pinophilus, nei fondovalle e nei noccioleti ci son anche gli aestivalis ma son comunque meno frequenti.
    l'aereus e' pressoche' assente (a parte magari qualche angolo particolarmente termofilo). le raccolte in alto-adige iniziano a giugno coi pinophilus poi luglio/agosto/settembre il grosso son edulis. Ottobre e' gia' piu' difficile.. salvo annate calde come questa.
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    Ciao Ale!
    20/12/2009... La giornata Perfetta! Min. -10.2° - Max. -5.1°
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  6. #416
    Vento fresco L'avatar di iltempoamartina
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    Predefinito Re: R: Funghi e funghi 2012

    Citazione Originariamente Scritto da fabry72 Visualizza Messaggio
    generalmente edulis e pinophilus, nei fondovalle e nei noccioleti ci son anche gli aestivalis ma son comunque meno frequenti.
    l'aereus e' pressoche' assente (a parte magari qualche angolo particolarmente termofilo). le raccolte in alto-adige iniziano a giugno coi pinophilus poi luglio/agosto/settembre il grosso son edulis. Ottobre e' gia' piu' difficile.. salvo annate calde come questa.
    scusate se sono pressante con le domande, ma è una peculiarità esclusiva dell'alto adige, il fatto che non ci siano aereus, oppure è estesa anche alle alpi giulie e a quelle lombarde?

    Cioè, gli aereus visti qui in foto, sono tutti dell'appennino? oppure nelle alpi occidentali è più facile trovarne rispetto alle dolomiti e alle alpi giulie?

  7. #417
    Tesoriere MeteoNetwork L'avatar di fabry72
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    Predefinito Re: R: Funghi e funghi 2012

    Citazione Originariamente Scritto da iltempoamartina Visualizza Messaggio
    scusate se sono pressante con le domande, ma è una peculiarità esclusiva dell'alto adige, il fatto che non ci siano aereus, oppure è estesa anche alle alpi giulie e a quelle lombarde?

    Cioè, gli aereus visti qui in foto, sono tutti dell'appennino? oppure nelle alpi occidentali è più facile trovarne rispetto alle dolomiti e alle alpi giulie?
    l'aereus nelle alpi in genere non si trova. vuole il caldo. in lombardia devi andare nell'Oltrepo', in piemonte nelle zone moreniche piu' caldo o nel cebano, c'e' ovviamente qualche raro angolo piu' a Nord dove cresce... ma son eccezioni. nelle zone appenniniche del Nord invece e' frequente.
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  8. #418
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    Predefinito Re: Funghi e funghi 2012

    L'ha appena portato a casa Diego che è andato nel bosco per tagliare un abete che gli serviva...
    Bella bestiola di 532g...

    100_4920.jpg

    100_4918.jpg

    Valgerola: la più bianca d'inverno, la più verde d'estate!

  9. #419
    Vento fresco L'avatar di iltempoamartina
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    Citazione Originariamente Scritto da Valgerola Visualizza Messaggio
    L'ha appena portato a casa Diego che è andato nel bosco per tagliare un abete che gli serviva...
    Bella bestiola di 532g...

    100_4920.jpg

    100_4918.jpg

    mi immagino il profumo...

    Almeno gli aerus hanno un odore particolare, gli altri tipi(come quello in foto) non so...

  10. #420
    Tempesta violenta L'avatar di Gio
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    Predefinito Re: Funghi e funghi 2012

    Citazione Originariamente Scritto da iltempoamartina Visualizza Messaggio
    mi immagino il profumo...

    Almeno gli aerus hanno un odore particolare, gli altri tipi(come quello in foto) non so...
    Quello della foto è un pinophilus. Comunque è vero, gli aereus e gli aestivalis hanno un profumo e aroma più forte degli altri due, ma non sempre è un pregio, anche in cucina. Secondo me l'edulis è il più versatile. Mi ricordo ancora la buttata mostruosa che fece nel 2002 nei miei terreni giù in Cilento, dopo 4 ore a pulire aereus e aestivalis mi veniva da vomitare, tanto era intenso l'odore...Sembravano tartufi!Cosa mai successa con l'edulis alpino, ovviamente.
    Giovanni Tesauro
    Responsabile Rete Stazioni Meteorologiche MeteoNetwork-Meteo.it


    Dati in diretta da Capiago Intimiano (CO, 375 m s.l.m.) http://www.dropedia.it/stazioni/intimiano_sud/index.htm

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