anche io stessa cosa, fin verso i 24/25 anni bevevo molto latte, spesso aprivo il frigo e lo bevevo freddo senza zucchero. Poi ad un certo punto ho iniziato a non tollerarlo più, e alla fine l'ho eliminato proprio. Certo, alla fine il latte si assume lo stesso tramite molti altri cibi, ma da solo non lo bevo più.
Dicembre 1996: la perfezione
Febbraio 2012: l'apoteosi
Febbraio 2018: la sorpresa
E pensare che io col latte ci faccio (ed anche spesso) pure la cena: interi tazzoni di latte e cereali...
Dal Lunedì al Sabato: caffè amaro, due uova sode e due fette biscottate integrali con fiocchi di latte. Mi sveglio a posta alle 5.45 per dedicare tempo a una colazione che altrimenti si limiterebbe alle solite schifezze da bar.
Domenica: cappuccino o caffè amaro, con cornetto o fetta di torta Sacher. L'unico giorno in cui faccio colazione al bar.
Il latte puro l'ho eliminato anni fa (ma non i latticini e i formaggi, che comunque mangio in altri orari).
tutte le mattine:
- yogurt
- 4 fette biscottate con marmellata
- quadrato di cioccolato fondente (70% <= x <= 99%)
- una decina di mandorle
you don't need the Weatherman to know where the wind blows - bob dylan
il vantaggio di essere intelligente è che si può sempre fare l'imbecille, mentre il contrario è del tutto impossibile - woody allen
Stamattina ho voluto azzardare, anche pensando a questa discussione, una colazione. E niente, non l'avessi mai fatto. Ho mangiato un cornetto con crema pasticcera. Senso di sazietà assurdo e voltastomaco, nel senso letterale del termine. Un paio di volte son partito di corsa sicuro di stare per rimettere...
Mangiare a colazione non fa per me...
you don't need the Weatherman to know where the wind blows - bob dylan
il vantaggio di essere intelligente è che si può sempre fare l'imbecille, mentre il contrario è del tutto impossibile - woody allen
È semplicemente un fatto di abitudine, se uno ha orrore del far colazione ne sentirà sempre e solo gli svantaggi.
In realtà è il pasto base della nostra giornata, quando poi ci si abitua la cosa diventa notevole in positivo e ce ne si accorge quando la si salta.
Io che faccio ciclismo se ho fatto poco a colazione generalmente poi mi sento meno in grado di fare distanze. Pur magari avendo rimediato a pranzo...
Così come a colazione trovo sbagliatissimo riempirsi di caffè. Già lo stomaco è vuoto e bisognoso di cibo, se poi gli diamo pure una bevanda termogenica vedi come ti sazia bene... A sto punto molto meglio un buon cappuccino chiaro al bar, per chi ne ha uno a portata di mano ovviamente.
Il caffè lo adoro invece al pomeriggio, lì ne ho bisogno.
Mattina molto meglio un succo di frutta o una spremuta.
Poi è tutto soggettivo, però ad oggi per me sarebbe folle non fare colazione...
Ci credo che non hai problemi, con gli allenamenti che fai e soprattutto con l'età che hai!
Nei miei anni ruggenti di brioches alla mattina ne mangiavo tre enormi. Era quando per essere al lavoro alle 7, facevo 9 km in bicicletta attraverso Copenaghen, il più delle volte con vento contrario. A Christianshavn c'era il forno pasticceria Lagkagehuset, dove appunto mi fermavo a comprare tre grosse brioches, che poi mangiavo alla prima pausa di lavoro, con una scodellona di caffelatte ... che nostalgia!
Lagkagehuset allora era solo a Christianshavn, adesso è una mega-catena: c'è anche all'aeroporto.
Faccio quasi sempre il pancake.
Ingredienti:
Albume d'uovo circa 200gr / spesso con 1 o 2 uova intere aggiunte
Yogurt fage 0 un cucchiaio
Farina di farro e di avena 60gr
Cacao amaro 20-30gr
cannella a volontà
pizzico di zenzero
stevia o zucchero di canna integrale bruno (aromatico e melassoso)
cottura in padella su un velo di olio di cocco
sopra una banana a pezzi o altro frutto
il tutto spalmato con una nutella proteica zero zuccheri e/o topping al cioccolato zero zuccheri.
Un caffè amaro
Un bicchiere di acqua
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Stazione meteo http://www.wunderground.com/weathers...p?ID=ILAZIOFO2
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