eh sì, ce lo dicono da un po'. per quello che una decina di gg fa è stata data la possibilità ai medici di base di prescrivere antivirali per i malati a casa, se si interviene subito, la malattia ha un decorso diverso rispetto a quanto abbiamo visto nei periodi di emergenza nera. anche per questo motivo sembra più fattibile una riapertura scaglionata per età, oltre che per regione.
Si vis pacem, para bellum.
Io ci riprovo.
Partiamo dalla notizia che suscita clamore. Leggi di sanzioni? Io no.
E immagino pure il motivo. Comprare ali di pollo e metterle ad essiccare è assolutamente equivalente a comprare carne di maiale e metterla ad essiccare, ovviamente con le opportune differenze di esposizione.
La pratica di appendere carne di maiale cruda ad essiccare, in qualsiasi forma e con qualsiasi parte del maiale, è diffusa in tutta Italia, sia comprata direttamente dal macellaio, sia autoprodotta.E fino a qualche anno fa (10-15 ad occhio) per quella autoprodotta non c'era alcun controllo. Compravi il maialino, lo allevavi dandogli da mangiare quello che ti pareva, lo scannavi (come si usa dire qui), lo facevi a pezzi e lo appendevi.
Ci sono cresciuto in mezzo a queste pratiche.
Oggi è cambiato solo il fatto che per legge prima di ammazzarlo deve venire il veterinario a controllare lo stato di salute del maiale. Ma sono sicuro che in certi posti manco si pongono il problema.
Che vuol dire tutto questo?
Che prima di giudicare gli altri sarebbe bene conoscere quello che si è sempre fatto qui da noi.
Per non parlare di pesce essiccato (cos'è lo stoccafisso), delle pratiche di affumicatura, dei funghi essiccati, dei formaggi, etc etc.
Io ti consiglio di leggere bene la classificazione commerciale dei funghi secchi. BENE.
Se non ti riesce ti spiego io cosa mangi, se li usi.
Da una mia "fonte" mi arriva questa scaletta sulla possibile FASE 2/3 che ne pensate? a me sembra realistica...non so se ne avevate già discusso.
FINE FASE 1: PROGRAMMATA
•14 Aprile Librerie e Cartolerie g
•18 Aprile riapertura principali aziende industriali
FASE 2: IPOTESI
•4 maggio Libera circolazione ma con obblighi come mascherine e distanza di sicurezza.
•4 maggio Negozi tessili, di arredamento e d’abbigliamento con ingressi scaglionati, file lunghe e prenotazioni (no centri commerciali).
•11 Maggio Tribunali ed uffici professionali
•18 Maggio BAR E RISTORANTI ed altre attività di ristorazione con distanze da rispettare
•25 Maggio Parrucchieri e Barbieri con obbligo mascherina, ingressi singoli.
•31 maggio ripartenza campionato di calcio e altri sport collettivi.
•8 Giugno Centri sportivi ma solo per sport individuali o lezioni con basso assembramento.
FASE 3: IPOTESI
•SETTEMBRE Riapertura scuole superiori con divisione turni e lezioni online, ancora da decidere materne ed elementari.
•DICEMBRE Cinema e Teatri
•MARZO 2021 DISCOTECHE E STADI
•31 MARZO 2021 RIAPERTURA CONFINI E FINE DI OGNI LIMITAZIONE
Ritorno alla normalità previsto per primavera 2021
Se i guariti lo vedono logicamente dai nuovi tamponi, direi che la spiegazione é li.
Il confronto viene sempre fatto con dati del lunedì precedente e anche oggi rispetto alle settimane scorse vedremo un calo consistente, forse ancora di più domani.
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Qui in Veneto orientale, Venerdì pomeriggio hanno fatto tampone a tutte le forze dell'ordine.
Dalla polizia municipale ai pompieri volontari. Tutti, a tappeto, nessuno escluso.
Tempo di passare le feste e smaltire i tamponi arretrati, se effettivamente dopo mercoledì non si va a ribasso allora c'è qualcosa che non va.
"Nel nome del fango, della manna e del metro di fresca a 3000 metri. Amen."
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"there's no better place to chase like home"
Paradossalmente, sotto quel balcone , ci sono ben 2 macellerie una ovina e una suina (son 2 fratelli, e ognuno ne gestisce una).
E anche nelle macellerie, o nel banco frigo di queste, si vedono pezzi di carne macellata e appesa ai ganci di ferro.
Quindi diciamo che è così, non è che da noi o in altre parti del mondo sia poi diverso il discorso (che vale per carni e pesci, come il baccalà o stoccafisso, anche, che vediamo appesi anche nei supermercati)
Il problema è che:
1) quelle ali di pollo appese in bella mostra, tra l'altro il balcone è al primo piano, sembravano (se vedi le foto nell'articolo) PIPISTRELLI, e chi le ha viste, ha dato l'allarme;
2) non è un discorso razzista, badate bene: quelli che abitano là sopra sono cinesi ;
3) a detta dei passanti, per giunta, da quel balcone cadevano dei liquidi di essiccazione, diciamo così; e i 2 macellai, hanno rischiato la chiusura per questo.
Il tutto non avrebbe fatto poi tanta notizia, o non avrebbe gettato tutti nel panico, se non fosse per il momento che stiamo vivendo
Se oggi e domani non vengono contati tutti i tamponi la solita gobbetta verso l'alto dal mercoledì al sabato l'avrai sempre, bisogna vedere se in corrispondenza con la settimana precedente tale trend cumulativo settimanale é piu basso.
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