Ah sì? Non hai mai fatto la pastiera? Allora potrei insegnarti io che sono di Modena: sono esperto perchè la imparai quando ero soldato a san Giorgio a Cremano nel 1987. Un mio compagno di camerata mi fece assaggiare quella di una sua zia di lì
Era alta 7 cm e molto umida, non come quella che si compra.
Anch'io, pur provandoci sempre, non sono mai riuscito a riprodurla uguale.
Credo che il segreto fosse usare quantità molto grandi di tutto.
Visto che questo è il 3D culinario pensavo di darvi una buona serata con questa delizia
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Noi stasera abbiamo preparato le pizze
Vabbè, siamo riconoscenti, suvvia: oggi le ha preparate la mia morosa, essendo io ancora oberato di lavoro (fino alla cima dei capelli...).
Salsiccia (rigorosamente piccante), spinaci e scamorza:
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Alici e cipolle rosse:
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Pomodoro, mozzarella e salsiccia:
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Des certitudes ? Il n'y en a qu'une: fièrement francophone.
IMG_20200411_194821.jpg noi come da tradizione abbiamo fatto le cuddhure le conoscete ?
Oggi giusto qualche porzioncina di agnello ed involtini di asparagi arrotolati con del bacon...
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Des certitudes ? Il n'y en a qu'une: fièrement francophone.
Si, ma senza l'acca. C'è anche la pagina di wikipedia
Cuddura - Wikipedia
Noi ieri grigliatona in giardino e oggi coniglio e polenta.
Peccato non avere un po’ di selvaggina... con tutti gli animali che scendono sulle strade e nei paesi dai boschi dato il silenzio sarebbe da riempire il freezer! Specialmente coi cinghiali
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