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Discussione: Cucina!!

  1. #311
    Uragano L'avatar di jack9
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    Si vis pacem, para bellum.

  2. #312
    Tempesta L'avatar di BoreaSik
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Stasera gamberetti spadellati
    Insalata di rucola e degli amaretti con mandorla
    A dopo con le ENS

  3. #313
    Burrasca L'avatar di Gio83Gavi
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Risotto alla zucca... Ho usato il brodo di dado perché quello che mi aveva gentilmente omaggiato la mamma era troppo buono e l'abbiamo finito oggi a pranzo nei tortellini:






    @Sneg: questa settimana è quella buona per la pizza homemade, probabilmente giovedi o venerdì

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    Ultima modifica di Gio83Gavi; 15/11/2020 alle 19:50

  4. #314
    Burrasca L'avatar di Sneg
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da Gio83Gavi Visualizza Messaggio
    Risotto alla zucca... Ho usato il brodo di dado perché quello che mi aveva gentilmente omaggiato la mamma era troppo buono e l'abbiamo finito oggi a pranzo nei tortellini:

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    @Sneg: questa settimana è quella buona per la pizza homemade, probabilmente giovedi o venerdì

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    Gio, BRAVISSIMO !!!
    Un ottimo risotto con uno degli ingredienti tra i miei preferiti in assoluto, la zucca! Io l'adoro (ed un po' in tutte le pietanze, dolci compresi )
    L'hai sfumato un po' anche con del vino bianco?

    P.s. Allora attendo tue notizie per la pizza fatta in casa! Fammi sapere!
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  5. #315
    Burrasca L'avatar di Sneg
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    Predefinito Re: Cucina!!

    E Gio mi ha letto nel pensiero questa sera.

    In principio fu l'impasto...(che ho preparato subito dopo pranzo)

    Cucina!!-img-20201114-wa0047.jpg

    Poi vennero una pizza al salmone (per la morosa)

    Cucina!!-img-20201114-wa0049.jpg

    Ed una capricciosa per un capriccioso come me...

    Cucina!!-img-20201114-wa0050.jpg

    Stasera le pizze, voilà
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  6. #316
    Vento teso L'avatar di ivano1370
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Cucina!!-img_20201115_093959.jpg oggi a pranzo i maritati salentini rigorosamente di grano duro senatori cappelli.

  7. #317
    Burrasca L'avatar di Sneg
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da ivano1370 Visualizza Messaggio
    Cucina!!-img_20201115_093959.jpg oggi a pranzo i maritati salentini rigorosamente di grano duro senatori cappelli.
    Tanta roba!
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  8. #318
    Vento teso L'avatar di ivano1370
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Cucina!!-img_20201116_193907.jpg
    Pizze con la P maiuscola

  9. #319
    Tempesta L'avatar di BoreaSik
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Stasera polenta...
    Non so perché l'ho fatta boh...
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  10. #320
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Stasera mi era rimasto un po' di prezzemolo e ho provato a fare una salsa verde... È tipica bolognese, gli ingredienti sono appunto prezzemolo, aglio, 3 acciughe sott'olio, un uovo sodo e due/tre cucchiai di olio d'oliva: il tutto frullato/tritato assieme con il frullatore.
    Io non avendo le acciughe ho utilizzato 3 alici sott'olio:



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