Cucina!!

[alexeia]

Interessante!
grazie

[Sneg]

Praticamente è un dolce di pasta sfoglia a Forma di cammello Solitamente anche ripieno di crema o panna montata.... e lo compriamo per l'epifania. Però non conosco da dove sia saltata fuori questa usanza so solo che da quando sono piccolo all'epifania nella calza ho sempre trovavo un cammellino

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...porca pupazza! Ora si spiega perché ad ogni gennaio, puntuale, ci si piazza una bella Alta Pressione sulle teste e non sloggia per due mesi...

[MarcoT]

Praticamente è un dolce di pasta sfoglia a Forma di cammello Solitamente anche ripieno di crema o panna montata.... e lo compriamo per l'epifania. Però non conosco da dove sia saltata fuori questa usanza so solo che da quando sono piccolo all'epifania nella calza ho sempre trovavo un cammellino

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No vabbè hahahah. Più locale di così non si può, sembra pure buono dalle foto. A livello di dolci qua a Venezia io apprezzo i biscotti tipici di Burano, i bussoeai. A Carnevale sono tipiche le fritoe con l’uvetta e le castagnole, queste ultime le condividiamo tutti noi italiani penso. A novembre invece mangio chili di fave alle mandorle colorate.

[David Gilmour]

DSCN0021.jpg

Sedanini con salsiccia e patate lessate.
una cosa leggera leggera per cena....

[alexeia]

..e ieri mi sono cimentata con le ricette della nonna quando ero bambina... fegato alla venexiana, polenta, verze sofegae

fegato alla venexiana verze soffegae polenta.jpg

Sì. lo so, la polenta non è quella giusta, ma quella avevo in casa. Diciamo... cucina fusion!

...e anche la foto fa ...are, ma si raffreddava!!!

[Gio83Gavi]

Oggi ho provato di fare una parmigiana con le zucchine, in quanto non sono un gran amante delle melanzane.
1) Ho tagliato un paio di zucchine in fette rettangolari cuocendole 2/3 minuti su una piastra antiaderente;
2) In un contenitore rettangolare in alluminio ho fatto 3 strati di passata di pomodoro, zucchine, prosciutto cotto e fette di scamorza;
3) Ho messo in forno statico a 200 gradi per circa 35/40 minuti:



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[MicheleSbig]

Oggi "lanzarella" (di grano duro senatore cappelli) aglio olio e peperoncino con le cime di rapa, tutto ovviamente proveniente dalla mia campagna

Buon appetito

lanzarell.jpeg

[jack9]

Oggi "lanzarella" (di grano duro senatore cappelli) aglio olio e peperoncino con le cime di rapa, tutto ovviamente proveniente dalla mia campagna

Buon appetito

lanzarell.jpeg

sana invidia e buon appetito, braverrimo

[MicheleSbig]

Grazie Jack

[zimbazomba]

Oggi "lanzarella" (di grano duro senatore cappelli) aglio olio e peperoncino con le cime di rapa, tutto ovviamente proveniente dalla mia campagna

Buon appetito

lanzarell.jpeg

E le acciughe?? Io senza alici non la mangio, Poi se proprio non ci sono le orecchiette faccio spaghetti