Si vis pacem, para bellum.
Stasera gamberetti spadellati
Insalata di rucola e degli amaretti con mandorla
Risotto alla zucca... Ho usato il brodo di dado perché quello che mi aveva gentilmente omaggiato la mamma era troppo buono e l'abbiamo finito oggi a pranzo nei tortellini:
@Sneg: questa settimana è quella buona per la pizza homemade, probabilmente giovedi o venerdì
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Ultima modifica di Gio83Gavi; 15/11/2020 alle 19:50
Gio, BRAVISSIMO !!!
Un ottimo risotto con uno degli ingredienti tra i miei preferiti in assoluto, la zucca! Io l'adoro (ed un po' in tutte le pietanze, dolci compresi )
L'hai sfumato un po' anche con del vino bianco?
P.s. Allora attendo tue notizie per la pizza fatta in casa! Fammi sapere!
Des certitudes ? Il n'y en a qu'une: fièrement francophone.
E Gio mi ha letto nel pensiero questa sera.
In principio fu l'impasto...(che ho preparato subito dopo pranzo)
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Poi vennero una pizza al salmone (per la morosa)
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Ed una capricciosa per un capriccioso come me...
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Stasera le pizze, voilà
Des certitudes ? Il n'y en a qu'une: fièrement francophone.
IMG_20201115_093959.jpg oggi a pranzo i maritati salentini rigorosamente di grano duro senatori cappelli.
IMG_20201116_193907.jpg
Pizze con la P maiuscola
Stasera polenta...
Non so perché l'ho fatta boh...
Stasera mi era rimasto un po' di prezzemolo e ho provato a fare una salsa verde... È tipica bolognese, gli ingredienti sono appunto prezzemolo, aglio, 3 acciughe sott'olio, un uovo sodo e due/tre cucchiai di olio d'oliva: il tutto frullato/tritato assieme con il frullatore.
Io non avendo le acciughe ho utilizzato 3 alici sott'olio:
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