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Discussione: Cucina!!

  1. #351
    Brezza leggera L'avatar di alexeia
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Stasera (cioè, dall'ora di pranzo con l'inizio lievitazione), esperimenti di cucina su una vecchia ricetta del nonno di Catania (ma credo sia un suo addattamento di qualcosa non siciliano): calzone con cipollotti, acciughe e olive!

    prima della lievitazione - P1080618.jpg calzone - P1080629 bassa.jpg in padella - P1080631.jpg sezione - P1080641.jpg

  2. #352
    Uragano L'avatar di jack9
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da Sneg Visualizza Messaggio
    Concordo al 100% kima
    Anch'io sono solito prenderla in Francia sotto il nome di "pizza hawaiana" (e lo stesso quando andiamo in Germania); ed un altro accostamento che adoro è il pollo con l'ananas.
    È che certe cose in Italia non le puoi dire , ti guardano storto
    Allora, già mi fate venire i conati di vomito con le pizze con l'ananas a mezzanotte sì, l'ho provata, ed è un abominio per il mio palato
    in più mi chiamate pizza (con l'ananas) quell'obbrobrio che 99/100 si mangia in Francia.
    non ho MAI avanzato la pizza in vita mia, è successo solo in Francia
    Chiamatela pasta stirata tonda con sopra pomodoro (che pomodoro poi) e formaggio (perché di mozzerella in Francia manco l'ombra, la fanno con tipo l'emmental)

    E il TD si chiama Cucina, non porcherie

    mio nonno pugliese si sta rivoltando nella tomba vomitando bile su sé stesso in questo momento
    Si vis pacem, para bellum.

  3. #353
    Uragano L'avatar di jack9
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da alexeia Visualizza Messaggio
    Stasera (cioè, dall'ora di pranzo con l'inizio lievitazione), esperimenti di cucina su una vecchia ricetta del nonno di Catania (ma credo sia un suo addattamento di qualcosa non siciliano): calzone con cipollotti, acciughe e olive!

    prima della lievitazione - P1080618.jpg calzone - P1080629 bassa.jpg in padella - P1080631.jpg sezione - P1080641.jpg
    grazie per aver riportato una testimonianza più che degna
    che qui tra pizze con l'ananas, bevande al cioccolato e tutto il resto stiamo decisamente perdendo la retta via dell'italianità culinaria
    Si vis pacem, para bellum.

  4. #354
    Uragano L'avatar di jack9
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da kima Visualizza Messaggio
    No in Italia rischi il linciaggio e la scomunica Cucina!!
    mi sembra il minimo comunque, soprattutto il linciaggio
    Si vis pacem, para bellum.

  5. #355
    Vento forte L'avatar di David Gilmour
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da kima Visualizza Messaggio
    Acqua Cucina!!
    noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!! sacrilegio, lì è d'obbligo una bella COCA-COLA!!!!
    "i'm becoming harder to live with..."

  6. #356
    Vento forte L'avatar di David Gilmour
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da jack9 Visualizza Messaggio
    Allora, già mi fate venire i conati di vomito con le pizze con l'ananas a mezzanotte sì, l'ho provata, ed è un abominio per il mio palato
    in più mi chiamate pizza (con l'ananas) quell'obbrobrio che 99/100 si mangia in Francia.
    Io manco se me la offrono e mi presentano laetitia Castà...

    Cioè... sì... insomma.

    No manco per lei, è veramente improponibile come accostamento!!!
    "i'm becoming harder to live with..."

  7. #357
    Burrasca L'avatar di wtrentino
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da jack9 Visualizza Messaggio
    Allora, già mi fate venire i conati di vomito con le pizze con l'ananas a mezzanotte sì, l'ho provata, ed è un abominio per il mio palato
    in più mi chiamate pizza (con l'ananas) quell'obbrobrio che 99/100 si mangia in Francia.
    non ho MAI avanzato la pizza in vita mia, è successo solo in Francia
    Chiamatela pasta stirata tonda con sopra pomodoro (che pomodoro poi) e formaggio (perché di mozzerella in Francia manco l'ombra, la fanno con tipo l'emmental)

    E il TD si chiama Cucina, non porcherie

    mio nonno pugliese si sta rivoltando nella tomba vomitando bile su sé stesso in questo momento
    Amen.

    Poi a imitare la pizza son più bravi in germania. Quelle che ho provato in francia erano un obbrobrio allucinante.


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  8. #358
    Vento forte L'avatar di kima
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da jack9 Visualizza Messaggio
    Allora, già mi fate venire i conati di vomito con le pizze con l'ananas a mezzanotte sì, l'ho provata, ed è un abominio per il mio palato
    in più mi chiamate pizza (con l'ananas) quell'obbrobrio che 99/100 si mangia in Francia.
    non ho MAI avanzato la pizza in vita mia, è successo solo in Francia
    Chiamatela pasta stirata tonda con sopra pomodoro (che pomodoro poi) e formaggio (perché di mozzerella in Francia manco l'ombra, la fanno con tipo l'emmental)

    E il TD si chiama Cucina, non porcherie

    mio nonno pugliese si sta rivoltando nella tomba vomitando bile su sé stesso in questo momento
    Lo so jack, è dura per noi italiani accettare che i mitteleuropei abbiano saputo trovare un abbinamento che noi non abbiamo mai osato... Chiamiamola pure fortuna del principiante ma il risultato l hanno portato a casa Cucina!!Cucina!!Cucina!!
    E comunque per precisare, io la pizza Hawaii l ho mangiata qui in Svizzera, presa dalla pizzeria gestita da italiani DOC, con pizzaiolo italiano, e fidati di zio kima... È buoooona!!! Cucina!!Cucina!!

  9. #359
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da David Gilmour Visualizza Messaggio
    Io manco se me la offrono e mi presentano laetitia Castà...

    Cioè... sì... insomma.

    No manco per lei, è veramente improponibile come accostamento!!!
    Non sai cosa ti perdi... Cucina!!

  10. #360
    Vento fresco L'avatar di alnus
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    Predefinito Re: Cucina!!

    A me la pizza con l'ananas tocca di farla spesso. A me non piace, ma così la vuole mia figlia e ci vuole anche i gamberetti insieme.
    Lo so, fa star male ma è la pizza più comune in Danimarca

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