Stasera (cioè, dall'ora di pranzo con l'inizio lievitazione), esperimenti di cucina su una vecchia ricetta del nonno di Catania (ma credo sia un suo addattamento di qualcosa non siciliano): calzone con cipollotti, acciughe e olive!
prima della lievitazione - P1080618.jpg calzone - P1080629 bassa.jpg in padella - P1080631.jpg sezione - P1080641.jpg
Allora, già mi fate venire i conati di vomito con le pizze con l'ananas a mezzanotte sì, l'ho provata, ed è un abominio per il mio palato
in più mi chiamate pizza (con l'ananas) quell'obbrobrio che 99/100 si mangia in Francia.
non ho MAI avanzato la pizza in vita mia, è successo solo in Francia
Chiamatela pasta stirata tonda con sopra pomodoro (che pomodoro poi) e formaggio (perché di mozzerella in Francia manco l'ombra, la fanno con tipo l'emmental)
E il TD si chiama Cucina, non porcherie
mio nonno pugliese si sta rivoltando nella tomba vomitando bile su sé stesso in questo momento
Si vis pacem, para bellum.
Lo so jack, è dura per noi italiani accettare che i mitteleuropei abbiano saputo trovare un abbinamento che noi non abbiamo mai osato... Chiamiamola pure fortuna del principiante ma il risultato l hanno portato a casa
E comunque per precisare, io la pizza Hawaii l ho mangiata qui in Svizzera, presa dalla pizzeria gestita da italiani DOC, con pizzaiolo italiano, e fidati di zio kima... È buoooona!!!
A me la pizza con l'ananas tocca di farla spesso. A me non piace, ma così la vuole mia figlia e ci vuole anche i gamberetti insieme.
Lo so, fa star male ma è la pizza più comune in Danimarca
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