Cucina!!

[kima]

Idee per il weekend?
Questa mattina al mercato paesano qua ad Altedo non ho resistito a non prendere una rete da 1kg di vongole fresche .
A casa, poi, spaghettata di vongole con vino bianco.
Un pò di aglio, olio da soffriggere in padella con un pò di vino bianco... Dopo ho aggiunto le vongole che, con il coperchio, si sono aperte in circa 15/20 minuti:
Allegato 545986

Allegato 545988

A parte, poi, ho preparato un pò di prezzemolo, tenuto un pò dell'acqua di cottura delle vongole che, poi, ho aggiunto assieme agli spaghetti leggermente al dente:

Allegato 545989

Allegato 545991

Allegato 545990

Ho diviso tutto in due padelle perchè una era troppo piccola, circa 180 gr di spaghetti + 1 kg di vongole in due persone

Che spettacolo

[kima]

Stasera ho provato a fare una torta ricotta e pere. Domattina l assaggio... IMG_20201205_174323.jpgIMG_20201205_202543.jpgIMG_20201205_202959.jpg

[Federico Ogino]

Non ho postato immagini però stasera pizza con il wurstel fatta in casa

[kima]

È riuscita bene IMG_20201206_090106.jpgIMG_20201206_091337.jpg

[Dagur]

Tortellini con panna e prosciutto che bonta`

[kima]

Stasera pizza veloce, una margherita rinforzata con un pó di origano e timo, poi una ripiena con spinaci e mozzarella. IMG_20201213_181244.jpgIMG_20201213_182927.jpg

[kima]

Per finire una focaccia con melanzane cipolle e capperi e una pizza "alla turca" con kaschar e sujuk IMG_20201213_185530.jpg

[zoomx]

@kima

Si ma pubblichiamo anche come fai l'impasto.

[kima]

@kima

Si ma pubblichiamo anche come fai l'impasto.

Certo, la prossima volta

[wtrentino]

Credo di non aver mai mangiato così tanta pasta tutta in una volta.

Eh vabbè ma ho appena fatto 4000m in vasca...

Però cavoli, è venuto buono anche lo strudel di oggi...