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Discussione: Cucina!!

  1. #561
    Burrasca L'avatar di wtrentino
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da wtrentino Visualizza Messaggio
    Neanche farlo apposta, arrivato a 24 anni inizia a darmi fastidio il latte a colazione. L’ho sospeso a metà di questa settimana dopo qualche giorno che mi venivano delle nausee durante la mattina.
    Mi sa che sto diventando intollerante al lattosio, per me sarebbe un brutto colpo perché il latte l’ho sempre bevuto e mi piace un sacco... farò la prova del 9 domani o dopodomani, se vedo che mi tornano amen, farò senza.
    Ho riprovato a berlo da 3/4 giorni. Tutto a posto.

    Probabilmente bevendone un bel po’ tutte le mattine ho avuto un rigetto temporaneo...

  2. #562
    Vento forte L'avatar di ale97
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da wtrentino Visualizza Messaggio
    Neanche farlo apposta, arrivato a 24 anni inizia a darmi fastidio il latte a colazione. L’ho sospeso a metà di questa settimana dopo qualche giorno che mi venivano delle nausee durante la mattina.
    Mi sa che sto diventando intollerante al lattosio, per me sarebbe un brutto colpo perché il latte l’ho sempre bevuto e mi piace un sacco... farò la prova del 9 domani o dopodomani, se vedo che mi tornano amen, farò senza.
    Io sto prendendo quello senza lattosio da un bel po' ma missa che non tollero troppo bene nemmeno quello...
    Niente nausea però

  3. #563
    Vento fresco L'avatar di MicheleSbig
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Mi pare che la maggior parte della gente inizi ad essere intollerante al lattosio quando smette di assumerlo, poichè l'enzima che digerisce il latte non avendo più un compito, (non ricevendo più latte) in buona sostanza va a scomparire dal corpo
    "E che prosegua così, muoiano le retrogressioni da Est: avanzi l'Atlantico"
    Heinrich (16 ottobre 2023)

  4. #564
    Burrasca L'avatar di wtrentino
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Citazione Originariamente Scritto da MicheleSbig Visualizza Messaggio
    Mi pare che la maggior parte della gente inizi ad essere intollerante al lattosio quando smette di assumerlo, poichè l'enzima che digerisce il latte non avendo più un compito, (non ricevendo più latte) in buona sostanza va a scomparire dal corpo
    Snì, di solito è così, non assumendone più la lattasi non viene più prodotta, ma mi sembra che non pochi smettono di produrla nonostante ne assumano quotidianamente.

    Addirittura mio fratello ancora ai primi anni delle elementari...

  5. #565
    Brezza leggera L'avatar di alexeia
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    Predefinito Re: Cucina!!

    L'altra sera, seppie alla piastra con peperoni fritti in agrodolce e cuscus al naturale. Le seppie non volevano saperne di starsene spianate, quindi le ho seviziate a colpi di coltello... l'aspetto finale non riesce a nascondere il crimine...

    P1090062bassa.jpg

  6. #566

  7. #567
    Bava di vento L'avatar di Luca D'inverno
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    Predefinito Re: Cucina!!

    WhatsApp Image 2021-03-12 at 08.13.11.jpg

    Salmone al sesamo con patate fritte
    Il bombo ha una superficie alare di 0,7 cm² ed un peso di 1,2 grammi. Secondo i vigenti principi dell'aerodinamica è impossibile volare con tali caratteristiche. Ma il bombo non lo sa e quindi continua semplicemente a volare!

  8. #568
    Vento forte L'avatar di kima
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Ecco una lattina di birra turca... Notare la particolarità...
    Tutte le altre lattine devo lavarle prima di aprirle... IMG_20210312_192728.jpg

  9. #569
    Brezza leggera L'avatar di alexeia
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Questa sera invece le seppie sono passate a miglior vita secondo una ricetta del XIV secolo, presa dall'Anonimo Veneziano (un manuale di cucina dell'epoca)... però mi sono ricordata di fotografare solo quando ormai il piatto era vuoto. Sgrunt...

    Comunuque, stufate brevemente con cipolla, mandorle tritate e spezie (zenzero fresco e un'ombra di cannella).

  10. #570
    Burrasca forte L'avatar di Sneg
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    Predefinito Re: Cucina!!

    Bonsoir, Signore e Signori Mastre e Mastri fornellari!
    Oggi posso dire che la giornata è stata decisamente proficua, dato che son riuscito a mettere le mani nella pasta per ben 2 volte...

    Prima ho fatto la pizza, una con funghi, salsiccia e pancetta (per me) e una Margherita (per la morosa):

    IMG-20210313-WA0057.jpg

    IMG_20210313_231647.jpg

    E poi loro...

    IMG_20210313_191623.jpg

    Tarallucci al vino bianco con confettura all'arancia.
    Slurp slurp.
    

    E domani è pure domenica.......

    ​Des certitudes ? Il n'y en a qu'une: fièrement francophone.

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