"E che prosegua così, muoiano le retrogressioni da Est: avanzi l'Atlantico"
Heinrich (16 ottobre 2023)
Lunedì sera, single, rientro a casa dopo 4 giorni...
Applico il concetto di cucina orientale Katsù Col Cà Ghè, che in dialetto parmigiano suona un pò come "Raccolgo quello che c'è".
Apro il congelatore: spinaci... e andiamo, buttati in padella...
Apro il frigorifero: mozzarella che scade il 14, e buttiamola...
...speck a cubetti, e perchè no?
Cena minimal, ma gustosa
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Il bombo ha una superficie alare di 0,7 cm² ed un peso di 1,2 grammi. Secondo i vigenti principi dell'aerodinamica è impossibile volare con tali caratteristiche. Ma il bombo non lo sa e quindi continua semplicemente a volare!
Bonsoir !
Una piccola (mica tanto...) coccola serale in attesa della cena:
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Pain au safran in francese, letteralmente "pane allo zafferano", ma non è come lo si intenderebbe in Italia. È un dolce, una grossa brioche (è da 450 grammi questo che ho preso) ed è una cosa spettacolare
Semplicissima, fatta con lo zafferano appunto (spettacolare anche il suo interno giallo ).
Le avevo messo mano oggi pomeriggio, ed ora sto rispizzicando...
È una specialità svizzera .
Des certitudes ? Il n'y en a qu'une: fièrement francophone.
Vabbè, oggi voglio far schifo.
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Crostata di pasta frolla, crema pasticcera e crumble.
Un caffè freddo al caramello a fianco e...
Faccio schifo, si.
In francese dicasi "la malbouffe".
Des certitudes ? Il n'y en a qu'une: fièrement francophone.
E stasera, maxi grigliatona di ortaggi di campo freschi freschi...
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Questa pure è roba che mangerei a quintalate, troppo ne son ghiotto
Un particolare ringraziamento va al mio spacciatore personale di Orsières, qui dietro, nel Cantone del Vallese .
Je vous remercie !
Des certitudes ? Il n'y en a qu'une: fièrement francophone.
Oggi pomeriggio ho "aperto" la bresaola che ho fatto e messo ad essiccare 2 mesi fa, il pezzo è un controgirello di chianina di 3,500 kg
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L'ho assaggiata anche con un po' di ricotta che ho fatto in mattinata
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e stasera ci ho fatto un panino, con i broccoli saltati in padella
"E che prosegua così, muoiano le retrogressioni da Est: avanzi l'Atlantico"
Heinrich (16 ottobre 2023)
Bombette impanate miste prima dell’entrata in forno
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