Il bombo ha una superficie alare di 0,7 cm² ed un peso di 1,2 grammi. Secondo i vigenti principi dell'aerodinamica è impossibile volare con tali caratteristiche. Ma il bombo non lo sa e quindi continua semplicemente a volare!
I modelli fanno e disfanno. I santoni del web cianciano.
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Always looking at the sky
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Anch'io sono giunta alle medesime conclusioni: lascio in forno la teglia sua, quella che scorre sulle guide, ma capovolta in modo da avere una superficie senza gradini, quindi lascio scivolare sopra la pizza, usando una "pala" di cartone... non ci si scotta, ma la volta che ho sbagliato la manovra, un pezzo di pizza è rimasto appiccicato sul fondo del forno... adesso sto più attenta e curo meglio anche le dimensioni.
Io avrei anche le teglie completamente piatte che si appoggiano sulle griglie. E' che adesso si avvicina l'estate ma a quanto pare giugno sarà un po' sottomedia.
Oggi in una casa in Val Borlezza, pentolone di scarpinocc conditi col burro del casaro rosolato con salvia e pancetta, e formaggio grana sopra... incontro di lavoro, due "colleghi" e io, mi hanno messo il grembiulino per gestire la cucina... poi non ho avuto tempo di fotografare, si raffreddava.
Prossima volta, il padrone di casa ha già minacciato polenta e osei... è un cacciatore, quindi li ha già pronti nel congelatore. Il suo socio ha già iniziato a fare battute sul "mangiare uccelli" ... me ne frego, li mangiavo che ero pulzella innocente, a sei anni dal nonno in Val Sabbia... beh, vedremo... spero che di faccia
Dalla Puglia buona domenica a voi
La colazione di questa mattina...
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"Brioche tressée", una delizia al burro che solo in Francia possono fare  .
È un'altra di quelle cose che sarei capace di azzannare fino a star male (questa è da 600 grammi, e ne ho lasciati si e no 2 etti...).
Il tutto accompagnato da un cappuccino rigorosamente freddo.
Des certitudes ? Il n'y en a qu'une: fièrement francophone.
Per restare sul tema pizze, un amico che vive in campagna, con bel forno a legna all'aperto, mi chiama e mi dice:
prova a fare il tuo impasto e vieni una sera qui che mangiamo in 5-6 amici.
Detto fatto, ho preparato un impasto per pizza in teglia e un impasto, un po' meno idratato, per pizza tonda.
La pizza in teglia è venuta superbamente, era davvero alta, morbida, croccante fuori, saporitissima.
La pizza tonda, pur non essendoci esperti di stesura, è venuta comunque molto buona.
Allego le relative foto della margherita in teglia e di una 4 formaggi tonda, sono soddisfazioni
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I modelli fanno e disfanno. I santoni del web cianciano.
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