Citazione Originariamente Scritto da jacksinclaire
ne ho sempre sentito parlare ma non ho mai avuto il piacere..
cmq qui abbiamo il boeddu(si legge tipo "e" con la dieresi ed è un formaggio di capra) che è una cannonata,e poi le varie tome(campagna,valcervo,valleoropa,elvo,piemontese) infine l'ultimo nato,lo "sbirro" che è un formaggio fatto con la birra menabrea e il latte della pezzata rossa d'Oropa.
chiedi al valgerola che è proprio della zona, sicuramente si farÃ* in 8 per organizzare un'assaggio