... e per cena?

[ValgerolaWK]

Stasera per cena molto probabilmente focaccia di Recco, certo non paragonabile a quella DOC ma si lascia mangiare.

[ValgerolaWK]

mah, molle.. dipende da come la si fa!!

quella che ho fatto io ieri sera, ripassata in forno, era bella consistente, la polenta concia alla valdostana non deve mica essere una purea.

deve essere consistente, non si deve disfare nel piatto.

Ok forse è meglio darci un taglio....ho già una fame boia

[balaDEnef]

Sì anch'io non amo la polenta molle molle, non ho mai assaggiato quella concia della Vallè quindi non posso giudicare, piuttosto hai mai assaggiato la polenta "cunscia" che fanno in Valtellina? E' una bomba di bontà, anche meglio della taragna....

Possibile che sia come quella che si fa qui sul lago?

polenta con formaggio annegata nel burro fuso fatto "soffriggere" con l'aglio?

E' buonissima, ma che botta di pesantezza!

[leonex]

Tutta roba salubre e leggera a quanto leggo..

[roby4061]

Tutta roba salubre e leggera a quanto leggo..

leggerissima.

cmq il mio metabolismo mi aiuta.

a patto di una cosa.. che continui ad andare in montagna...

mi sono fermato tre settimane per influenza e tempo mediocre e ho messo su un kg e mezzo, quasi due.

la cosa triste è che l'ho messo tutto nella panza

e sul mio fisico asciutto si nota subito e non sta neanche tanto bene

[leonex]

E' quello il problema.. che anche io.. appena mi fermo.. noto che gli accumuli si vanno a mettere esclusivamente in un punto.. nel girovita.. ma andassero chessò.. sulle caviglie.. nei polsi.. boh..

[balaDEnef]

E' quello il problema.. che anche io.. appena mi fermo.. noto che gli accumuli si vanno a mettere esclusivamente in un punto.. nel girovita.. ma andassero chessò.. sulle caviglie.. nei polsi.. boh..

Che brutta immagine!!!!
Il grasso nelle caviglie...così poi al posto delle gambe avresti dei tronchi!

[leonex]

Che brutta immagine!!!!
Il grasso nelle caviglie...così poi al posto delle gambe avresti dei tronchi!

Le ho abbastanza "fini" le caviglie.. ecco perchè vorrei andassero a finire lì gli etti di troppo.. non per altro.. almeno compenso la muscolatura dal polpaccio in su !

[Gio]

La polenta taragna (quella che fanno in Valtellina) mi piace molto, è quella pappetta molliccia con la fontina che fanno in Val d'Aosta e che si ostinano a chiamare "polenta" concia che non mi piace!
La polenta deve essere bella soda!

Su questo possiam essere d'accordo....anche io preferisco di più la nostra polenta uncia alla concia piemontese....

[roby4061]

Su questo possiam essere d'accordo....anche io preferisco di più la nostra polenta uncia alla concia piemontese....

ripeto.. dipende come viene fatta!

a me piace consistente, è capitato anche a me di mangiare la pulenta cünsa (piemontese) che aveva la consistenza di una purea.. e non mi entusiasma..

quella valdostana, fatta come si deve, è consistente!