Quale pranzo di Natale va di "moda" dalle vostre parti?

**pol81** · 24/12/2008, 20:59

Originariamente Scritto da meteo_vda_82

stasera minestra

qui non si usa fare il cenone della vigilia di natale, nessuno lo fa..

idem.. quì la cena del 24 è assolutamente normale se non più parca del solito (visto il pranzo un po' più abbondante del 25)..

**Pisky** · 24/12/2008, 21:12

Antipasti vari a base di affettati artigianali (salame, soppressata, prosciutto crudo), formaggi, sott'olio e involtini di melanzane ripieni.Primi: -maccheroncini fatti in casa al sugo di capretto (fisso)-ravioli ripieni con salsa di ceci e amaretti (solo per quest'anno)Secondi: -capretto al ragù e capretto al forno in umido.Contorni: -insalata verde e rossa.Dolci -cannoli e sospiri siciliani portati da mio zio di Matera (fisso) Amaro lucano e caffè.

edit: ho dimenticato il vino!!!!!!!!!!!!!!! (imperdonabile): Primitivo di Manduria

**FaBrYxX** · 24/12/2008, 21:29

Stasera panino.

Domani pranzo dai parenti, ovviamente lungo qualche ora.

mattecapu · 24/12/2008, 21:35

ho appena finito l'antipasto!!

ora si parte con i primi!!

**alaska63** · 24/12/2008, 21:42

Siccome i miei hanno preso l'influenza e siamo rimasti a casa (dovevamo andare da mio zio come tutti gli anni), abbiamo già consumato la cena della vigilia a base di spaghetti con vongole veraci, merluzzetti alla mugnaia, finocchi in insalata, noci e due mandarini.
Una fetta di panettone e un dito di spumante hanno chiuso il tutto.
Ora i miei stanno vedendo il circo in Tv ed io sto al pc ma fra non molto vado a dormire...

**Elena** · 24/12/2008, 21:47

Ah beh, da noi non si usa la cena della vigilia
Sto ancora cucinando per domani (da questa mattina, anzi a dire il vero da ieri sera, visto che ho messo la carne a frollare in frigorifero)

Cmq deciso il pranzo:
Antipasti misti, vari, di tutto di più
Cappelletti in brodo (carni miste+cappone)
Lasagne alla bologense
Brasato al barolo con polenta
bolliti con salsa verde
Frutta a volontà
Pandoro farcito
Caffè
Ammazza caffè

Vino rosso (l'ha comprato mio marito ma non ricordo cosa sia)

Prosecco di Conegliano Veneto

Per una settimana sto a posto

**Lorenzo Catania** · 25/12/2008, 16:51

Crostini burro e salmone affumicato
Rotolini di prosciutto e formaggio impanati e fritti
Tortellini in brodo di gallina
Una decina di uova di gallina "incomplete" (fecondate ma ancora nel ventre della gallina) lessate
Coniglio in salsa con pisellini
Carciofi e cavolfiore impastellati e fritti
Dolce alle mandorle tipico di quassù
Caffè
Limoncello
Liquore di genepì fatto in casa

**alaska63** · 25/12/2008, 16:57

Ecco il pranzo di natale di oggi:

- tortellini in brodo;
- maialino al forno con patatine novelle;
- frutta secca (noci);
- frutta di stagione (mandarini)
la fetta di panettone per oggi non mi andava.
Vediamo se basta così per oggi o se stasera ci scappano un paio di fettine di bruschetta con l'olio nuovo...

***eleonora*** · 25/12/2008, 17:12

-antipasto:proscitto crudo e cotto col melone ,gamberetti in salsa rosa
-primo:tortellini in brodo
-secondo:frittura di pesce(avanzata dal cenone del 24 ),pollo al forno
-contorno:cavolfiore all'insalata
-dolce:paste varie della tradizione napoletana e struffoli...

**alb** · 25/12/2008, 17:24

Pranzo di natale:

- Primo: crespelle con besciamella ripiene con prosciutto e fontina
- Secondo: ossi buchi e puré
- Dessert: tartufo bianco (gelato)