La "bollata" dei sogni...

**naiva** · 11/09/2006, 17:08

Ecco questo Ã¨ il posto.Ciao

**naiva** · 11/09/2006, 17:16

Non ho mai capito la differenza tra brisa e porcino,non sono esperto,questo Ã¨ il fungo trovato ieri al limite di quel sentiero,Bello e.

Vava · 11/09/2006, 17:19

Stupendo!
Il "Pinocchio" (mi raccomando, con la "P"!!!) ero io nel momento in cui ti dicevo che sotto i mirtilli non "fanno" i porcini!
Quelli in foto son pini mughi direi.
Ciao

**naiva** · 11/09/2006, 17:22

Originariamente Scritto da Vava

Stupendo!
Il "Pinocchio" (mi raccomando, con la "P"!!!) ero io nel momento in cui ti dicevo che sotto i mirtilli non "fanno" i porcini!
Quelli in foto son pini mughi direi.
Ciao

Piano piano mi faccio un po di cultura,ora so che sono pini mughi.Tra i pini,ci sono zone con qualche mirtillo,ora stanno maturando.Allora questi funghi nascono anche tra i pini mughi?Alcuni abeti non erano lontano da li.Scusa se ho capito male.

**Gio** · 11/09/2006, 17:28

Originariamente Scritto da naiva

Non ho mai capito la differenza tra brisa e porcino,non sono esperto,questo Ã¨ il fungo trovato ieri al limite di quel sentiero,Bello e.

Allora: "brisa" Ã¨ un termine dialettale trentino per intendere i porcini. I funghi chiamati porcini sono quattro tipi:
boletus edulis
boletus pinophilus
boletus aereus
boletus aestivalis
Nella tua foto, trattasi di boletus pinophilus.

**naiva** · 11/09/2006, 17:31

Originariamente Scritto da Gio

Allora: "brisa" Ã¨ un termine dialettale trentino per intendere i porcini. I funghi chiamati porcini sono quattro tipi:
boletus edulis
boletus pinophilus
boletus aereus
boletus aestivalis
Nella tua foto, trattasi di boletus pinophilus.

Grazie Gio.

**Gio** · 11/09/2006, 17:35

Originariamente Scritto da naiva

Grazie Gio.

E de che. E' cosÃ¬ bello condividere le stesse passioni.

**naiva** · 11/09/2006, 17:39

Stando al tema e al tempo di funghi,una collega di lavoro mi ha detto che suo marito ha trovato 3 sportine di chiodini(Pinocchia?),loro di Porcini sono stufi,e lei anche di pulirli ,i chiodini si puliscono subito e secondo lei i chiodini sono piÃ¹ buoni.Mahhhh

**Gio** · 11/09/2006, 17:45

Originariamente Scritto da naiva

Stando al tema e al tempo di funghi,una collega di lavoro mi ha detto che suo marito ha trovato 3 sportine di chiodini(Pinocchia?),loro di Porcini sono stufi,e lei anche di pulirli ,i chiodini si puliscono subito e secondo lei i chiodini sono piÃ¹ buoni.Mahhhh

Allora, i chiodini sono "armillaria mellea", ma col nome chiodini si intende spesso anche l'armillaria tabescens o l'armillaria ostoyae. Bisogna coglierli giovani, altrimenti il gambi diventano fibrosi e indigesti.I chiodini sono funghi tossici, quindi bisogna prebollirli e eliminare l'acqua di cottura. In seguito possono cuocersi come si vogliono, o magari metterli sott'olio. Concordo anche io sul fatto che siano MOLTO gustosi.

Ti posto un cesto di mellea e tabescens fatta a ottobre scorso.