Re: Funghi e funghi 2011
Originariamente Scritto da Alpicentrali
I fiurun!
Il mio era proprio bello sano e smorto, peccato per il ciucat che se lo è mangiato!
Ma con chi sei in giro ?
Ti faro' sapere, visto che un paio li ha proprio dati a me !i "fioroni" tra l'altro.... sono MOLTO + buoni delle MERDAZZE che trovate di solito in agosto.....
Re: Funghi e funghi 2011
ok... ma non e' una questione di gusti... semplicemente di specie fungina.Ma con chi sei in giro ?
Ti faro' sapere, visto che un paio li ha proprio dati a me !
Fiorone o estatino
merdazza (o porcino.. quello classico)
rosso.... o merdazza delle merdazze (anche se da vedere e' il piu' bello)
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Wizard: "sei disposto a trasferti in Provincia di Valle Seriana?" (5 maggio 2012)
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Ciao Ale!
20/12/2009... La giornata Perfetta! Min. -10.2° - Max. -5.1°
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Re: Funghi e funghi 2011
Maddai, tra il fiorone e il porcino classico c'e' cosi' tanta differenza di gusto ?
Non l'avrei mai detto, veramente !
Re: Funghi e funghi 2011
L'Estivo è decisamente il più buono, dolce e profumato
fabry... non mi hai piazzato l'Aereus: io lo metto subito dopo l'Aestivalis
Occorre un portafoglio molto largo, e di pazienza
Come Ponzio palato nessuno non ha la colpa, si lavano le mani.Le mie foto su Flickr:
http://www.flickr.com/photos/14667436@N02/
Il mio fotoalbum:
http://fotoalbum.virgilio.it/fabrizio.binello
Re: Funghi e funghi 2011
L'aereus ha un sapore che si adatta moltissimo all'ambiente dove cresce.L'Estivo è decisamente il più buono, dolce e profumato
fabry... non mi hai piazzato l'Aereus: io lo metto subito dopo l'Aestivalis
Vieni a cogliere quello di macchia mediterranea pura ... secondo me è il migliore, anche più dell'aereus (anche se l'ho già detto, il mio preferito è ancora un altro fungo)
"La meteorologia è una scienza inesatta, che elabora dati incompleti, con metodi discutibili per fornire previsioni inaffidabili" (A. Baroni)
Re: Funghi e funghi 2011
lo so.... ma mi riferivo alla valtellina.... e li (a parte un caso sporadico da confermare) non esisteL'Estivo è decisamente il più buono, dolce e profumato
fabry... non mi hai piazzato l'Aereus: io lo metto subito dopo l'Aestivalis
personalmente lo metto alla pari dell'aestivalis.... perche' l'estatino tende ad essere anche TROPPO profumato! crudo, ad esempio, e' troppo forte da mangiare!
certo che rispetto a edulis e pinophilus.... sono un'altro pianeta!
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Re: Funghi e funghi 2011
Ho fatto un giro tra l'Abetone ed il Monte Gomito.
Ad alta quota i boschi sono ancora silenti.
Il terreno è molto umido, anche in profondità, ma il Sole non ha ancora avuto il tempo di scaldarlo e farlo ribollire.
Si trovano solamente ascomiceti, dei mixomiceti (in particolare Lycogala epidendrum, che abbonda), qualche Oudemansiella e dei Panaeolus.
Sui prati c'è un po' più di vita, e difatti ho trovato l'immancabile Calvatia utriformis
Ne ho trovate 5 piccole e ben sode. La frittura per stasera è garantita
Comunque non mancava il fratellone maggiore
Nonostante le apparenze era ancora ben sodo. L'ho lasciato a fare il suo dovere
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Re: Funghi e funghi 2011
anche perche'.... gastronomicamente.... fa cagher....Ho fatto un giro tra l'Abetone ed il Monte Gomito.
Ad alta quota i boschi sono ancora silenti.
Il terreno è molto umido, anche in profondità, ma il Sole non ha ancora avuto il tempo di scaldarlo e farlo ribollire.
Si trovano solamente ascomiceti, dei mixomiceti (in particolare Lycogala epidendrum, che abbonda), qualche Oudemansiella e dei Panaeolus.
Sui prati c'è un po' più di vita, e difatti ho trovato l'immancabile Calvatia utriformis
Immagine
Ne ho trovate 5 piccole e ben sode. La frittura per stasera è garantita
Comunque non mancava il fratellone maggiore
Immagine
Nonostante le apparenze era ancora ben sodo
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Re: Funghi e funghi 2011
Ehoh, siamo sempre lì: questione di gusti. A me piace un sacco il sapore particolare che ha
Comunque, già che ci siamo, mi sapete determinare questo bellissimo fiore? Ce n'erano un sacco sulla pista.
Io sono arrivato a pensare che sia o un geranio selvatico o un linum perenne. Voi che ne dite?
"La meteorologia è una scienza inesatta, che elabora dati incompleti, con metodi discutibili per fornire previsioni inaffidabili" (A. Baroni)
Re: Funghi e funghi 2011
la prossima volta che cambio le gomme allora ti avviso!Ehoh, siamo sempre lì: questione di gusti. A me piace un sacco il sapore particolare che ha
Comunque, già che ci siamo, mi sapete determinare questo bellissimo fiore? Ce n'erano un sacco sulla pista.
Io sono arrivato a pensare che sia o un geranio selvatico o un linum perenne. Voi che ne dite?
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