Funghi e funghi 2011

[ldanieli]

segnalo piccola "buttata" di bei boletus pulverulentus in giardino, sotto abete, zona Como sud.

E' qualche anno che questo simpatico ma mediocre fungo (che si colora violentemente di blu al minimo tocco) ha scelto di venire ad abitare da me.
Credo che sia la prima volta però che butta così presto, e tra l'altro era già spuntato un mese fa dopo le grandi piogge di giugno.

Lorenzo

[Gio]

Ieri giretto nelle mie abetaie grigionesi: 2 o 3 bocciolotti e un bel pacioccone da 300 grammi, frutto ovviamente della conoscienza delle fungaie giuste, gli altri fungiatt che ho visto erano completamente a secco. Presenza di una moltitudine di galletti in procinto di nascere, erytropus da cartolina...situazione classicissima per l'abetaia "fredda" svizzera per questo periodo, pare che le condizioni siano buone per la normale buttata di metà mese.

[fabry72]

segnalo piccola "buttata" di bei boletus pulverulentus in giardino, sotto abete, zona Como sud.

E' qualche anno che questo simpatico ma mediocre fungo (che si colora violentemente di blu al minimo tocco) ha scelto di venire ad abitare da me.
Credo che sia la prima volta però che butta così presto, e tra l'altro era già spuntato un mese fa dopo le grandi piogge di giugno.

Lorenzo

bel fungo!
gastronomicamente non l'ho mai considerato.... pero' e' bello e poco frequente.... ma fedelissimo nei suoi "angolini"!

[ldanieli]

bel fungo!
gastronomicamente non l'ho mai considerato.... pero' e' bello e poco frequente.... ma fedelissimo nei suoi "angolini"!

l'ho assaggiato l'anno scorso michiato ad altri funghi più buoni. Non è un granchè, in effetti, ma con la cottura almeno il colore blu sparisce.

Devo dire che mi hanno sempre affascinato i funghi che crescono nelle zone urbane. Non essendo esperto, mi domando anche come sia possibile che un fungo che mai, ne sono certo, è cresciuto in un certo posto (come nel mio giardino) spunti così, all'improvviso, in area urbanizzata e lontana da boschi. Non è come per le piante che nascono dai semi no?

[fabry72]

l'ho assaggiato l'anno scorso michiato ad altri funghi più buoni. Non è un granchè, in effetti, ma con la cottura almeno il colore blu sparisce.

Devo dire che mi hanno sempre affascinato i funghi che crescono nelle zone urbane. Non essendo esperto, mi domando anche come sia possibile che un fungo che mai, ne sono certo, è cresciuto in un certo posto (come nel mio giardino) spunti così, all'improvviso, in area urbanizzata e lontana da boschi. Non è come per le piante che nascono dai semi no?

ma guarda... capita che un determinato fungo in un punto non si veda per anni ed anni, poi un bel giorno riappare. e' quindi possibile che ci fosse un micelio gia' presente in quel punto oppure vi siano arrivate delle spore che l'han generato.
magari e' stata portata della terra che le conteneva o con tracce del micelio.
mi e' capitato a milano citta' di vedere splendide produzioni di Morchella conica cresciuta sulla classica corteccia che si mette nei giardini... o addirittura AEREUS in alcuni spartitraffico dove eran state piantate delle querce.
parchi e giardini milanesi son ricchissimi di funghi!

[Lorenzo Catania]

L'erythropus ...

Se mi prende il matto sabato 14 faccio un fugone mattino-sera all'Abetone e vado a caccia

[fabry72]

L'erythropus ...

Se mi prende il matto sabato 14 faccio un fugone mattino-sera all'Abetone e vado a caccia

insieme al luridus.... secco e' spettacolare
poi torna pure bel giallo.... quindi anche bello da vedere

[Lorenzo Catania]

insieme al luridus.... secco e' spettacolare
poi torna pure bel giallo.... quindi anche bello da vedere

Infatti.
Poi rimane bello "croccante" e profumato anche dopo lunga cottura. Spettacolo

[Gio]

insieme al luridus.... secco e' spettacolare
poi torna pure bel giallo.... quindi anche bello da vedere

Se vedessi che razza di esemplari ne ho trovati ieri......Tali e quali a palle da baseball....

[the_pise]

Qui solita buttata di luridus in giardino
segnalo un paio di padelloni niente male