Funghi e funghi 2012

**the_pise** · 05/10/2012, 22:15

Originariamente Scritto da Lorenzo Catania

Boh ... prova a fare un'analisi dei valori del fegato. Se è tutto a posto continua a mangiarlo così come hai fatto finora; altrimenti facci attenzione

io non li cucino. \as\
lascio fare a mia madre che da sempre li sa trattare (prebolitture, lavaggi ecc...)
mi accontento di un vasetto di sugo e un paio di barattoli sottolio annui

**scandinavo** · 05/10/2012, 23:19

Originariamente Scritto da Valgerola

Qua riusciresti a seccarli solo sulla stufa

, ci metto 3/4 giorni solo a far asciugare i panni

.
P.S. Ma non fanno male tutti quei funghi, anche quelli buoni dicono che son comunque un pò tossici

.

Qua che sappia io ancora nulla, boschi strapieni di funghi di ogni genere, muscarie in primis ma di porcini nada...

Molto meglio della settimana scorsa comunque; ieri nella "mia" solita zona poco iù di 1,3 Kg.
La buona notizia è che sono un po' più grandi e che il terreno è molto soffice, per cui se il tempo reggerà (poco vento e temperature miti) la prossima settimana ci dovrebbe essere l'ultima buttata. Naturalmente, come accade solitamente in questa fase della stagione, sono perfetti al taglio; non si butta via niente.

**Lorenzo Catania** · 06/10/2012, 07:08

Originariamente Scritto da the_pise

io non li cucino. \as\
lascio fare a mia madre che da sempre li sa trattare (prebolitture, lavaggi ecc...)
mi accontento di un vasetto di sugo e un paio di barattoli sottolio annui

E allora non è sta gran quantità. A mio modo di vedere puoi continuare a mangiarli come sempre

**faggio58** · 06/10/2012, 10:19

Cose meraviglise e allo stesso tempo mostruose si nascondono nei nostri boschi

IMG_0784.JPG

**Ale86** · 06/10/2012, 11:08

Anche qui non avevo mai visto tante muscarie (ma amanite in genere, ci sono moltissime panterine) come in questo autunno.
Dopo il pieno di canterellus dei giorni scorsi, ieri abbiamo preso gli ultimi porcini della stagione. Se continuasse questo caldo, sarà possibile trovarli ancora per altri 10-14 giorni. Comunque il bosco è zeppo di funghi (cortinari, igrofori, lattari, clitocibi...)
morette+.jpg gialletto+.jpg porcino+.jpg amanita+.jpg

**Valgerola** · 06/10/2012, 17:00

Originariamente Scritto da scandinavo

Molto meglio della settimana scorsa comunque; ieri nella "mia" solita zona poco iù di 1,3 Kg.
La buona notizia è che sono un po' più grandi e che il terreno è molto soffice, per cui se il tempo reggerà (poco vento e temperature miti) la prossima settimana ci dovrebbe essere l'ultima buttata. Naturalmente, come accade solitamente in questa fase della stagione, sono perfetti al taglio; non si butta via niente.

Evidentemente escon solo li, nessuno qua ne trova se non giusto 3-4

, il tempo è perfetto da settimane ormai, tra un pò mi esce il muschio anche sulla schiena, io ormai patteggio per una sfavoniata asciuga ossa

...

**matteorob** · 06/10/2012, 18:44

Oggi giretto con papà nei boschi dell'ovadese mentre le nostre mogli erano a fare compere.
In un paio d'ore tra le dieci e mezzogiorno qualche ovulo, quattro edulis e un aereus.

Bosco che sembra pronto a partire...lasciati boccioli e trovato un dimenticato, muffe importanti pressochè ovunque.
Prese anche un pò di mazze, io le apprezzo molto.