Boh ... prova a fare un'analisi dei valori del fegato. Se è tutto a posto continua a mangiarlo così come hai fatto finora; altrimenti facci attenzione
io non li cucino. \as\
lascio fare a mia madre che da sempre li sa trattare (prebolitture, lavaggi ecc...)
mi accontento di un vasetto di sugo e un paio di barattoli sottolio annui
Occorre un portafoglio molto largo, e di pazienza
Come Ponzio palato nessuno non ha la colpa, si lavano le mani.
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