Belumat, conosci il dialetto tirolese?
Anch'io, per contatti familiari con persone di Farnese, sono cresciuto mangiando olio del Viterbese, varietà Canino, e tuttora lo preferisco. Anzi per la verità lo amo caldamente (così anche mio figlio che da bambino ci mangiava tantissimo pane) e trovo gli altri oli quasi cattivi (scusate senza offesa ma i gusti son gusti).
Si lo conosco un po' perchè ho abitato per 3 anni a Bolzano e ho frequentato per motivi di studio molti madrelingua tedeschi
Comunque sí, poco da fare, l'olio d'oliva migliore lo ottieni dove il clima é piú adatto, penso che l'unica zona del Nord dove si ottiene un buon olio sia il Garda e pochissime altre zone
Ho assaggiato oli del nord ed erano molto buoni e oli siciliani pessimi, dipende tanto dall'annata e dal tipo di lavorazione. Magari chi produce olio anche per uso casalingo può confermate. Mio padre e i miei nonni erano originari della provincia di Como quindi l'olio del lago di Como lo conosco abbastanza bene e così malvagio non è, anzi...
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Sí ma infatti non ho detto che facciano tutti schifo. Quelli del Garda secondo me posson competere con quelli del Mediterraneo, ma le zone ottimali son poche e ristrette.
Le nostre estati piovose sono un limite enorme per avere una qualità buona (senza contare le malattie piú frequenti) oltre ai terreni probabilmente spesso inadatti
"E che prosegua così, muoiano le retrogressioni da Est: avanzi l'Atlantico"
Heinrich (16 ottobre 2023)
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Heinrich (16 ottobre 2023)
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