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Discussione: Habitat dell'olivo

  1. #171
    Vento fresco L'avatar di frankie986
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    Predefinito Re: Habitat dell'olivo

    Citazione Originariamente Scritto da burian br Visualizza Messaggio
    Sisi, lo so, dicevo appunto che una ricetta simile usa però una base (la frisella) diversa
    In entrambe l'olio è essenziale Habitat dell'olivo

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  2. #172
    Vento fresco L'avatar di alnus
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    Citazione Originariamente Scritto da burian br Visualizza Messaggio
    Mio padre pensa lo stesso dell'olio che usiamo. Mia nonna (che era brava in cucina) però al contrario di quel che affermi diceva sempre che l'olio buono deve pizzicare, e se lo fa è di qualità migliore.
    Poi io sinceramente penso al gusto dell'olio, e quello cambia anche a seconda del produttore nella stessa provincia, non esiste un gusto definito.

    Io preferisco l'olio di cui viene rifornita mia madre da un suo amico di gioventù che lo acquista ad Ostuni, mentre non amo l'olio di oliva prodotto a Mesagne o a S.Michele Salentino, a 20 km da Brindisi, giusto per dire.
    L'olio per me è un alimento fondamentale, praticamente non potrei viverci senza. Pane, olio e sale è il cibo forse migliore che esista nella sua immensa semplicità e bontà.
    Pane pugliese, fondamentale

  3. #173
    Burrasca L'avatar di paxo
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    Secondo voi sono piante di ulivo? Chantignan, vicino Aosta, ad 800 metri di quota.
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  4. #174
    Vento fresco L'avatar di frankie986
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    Citazione Originariamente Scritto da paxo Visualizza Messaggio
    Secondo voi sono piante di ulivo? Chantignan, vicino Aosta, ad 800 metri di quota.
    1 SR37
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    Sembrano proprio di sì. Sicuramente esposte a sud.

  5. #175
    Burrasca L'avatar di paxo
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    Predefinito Re: Habitat dell'olivo

    L'Aquila, quota 750 metri. Questo mi sembra un ulivo potato in modo non tradizionale, anche bello robusto
    103 Via delle Nocelle
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