Originariamente Scritto da
SimoTroina
Le piante di ulivo tipiche della zona fanno fatica a crescere nei pressi di Troina, cioè sopra 800m slm, e solo se esposte a sud riescono a concludere qualcosa. Queste non riuscirebbero mai e poi mai a sopravvivere alla pianura padana. I due nemici giurati dell'ulivo sono piogge eccessive, come è stato già detto, e la poca insolazione. Il freddo (e anche la neve) lo reggono abbastanza bene. Più volte da me ho assistito alla rottura di rami causa peso delle olive + peso neve.
Non conosco le varietà coltivate al nord Italia, ma faccio fatica ad immaginare piante ben produttive e in salute. Il clima è troppo distante da quello a loro più consono. Già solo per le piogge estive. Per dire, la scorsa estate è stata fra le più piovose mai avute in Sicilia con due parentesi umide e instabili a fine giugno e quasi tutto agosto. Da me l'annata era magra già in partenza, ma quel poco raccolto è andato perso a causa della mosca e dei terreni troppo umidi. Sono letteralmente marcite.
Comunque, io posseggo poco più di 100 piante a circa 300m slm. Il terreno è distante e a valle rispetto al paese. Soleggiato e asciutto, se non addirittura arido, in primavera-estate. Di queste piante la maggior parte sono secolari e il restante non ha meno di 40 anni. In poche parole, sono una meraviglia, e non solo perchè possono fare 80-90kg ciascuna nelle annate migliori
Da una settimana circa abbiamo iniziato la potatura. Non venivano toccate da due anni e hanno bisogno di una svecchiata. La stagione 2019 dovrebbe andare molto bene, sempre se non continua con le piogge infinite, cosa che per adesso sembra difficile...
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