Se è per questo basta andare nella pagina delle temperature del Mediterraneo
Water temperature in the Mediterranean Sea: Current water temperatures in the Mediterranean Sea (wassertemperatur.com)
dove si vede che per la Sicilia c'è una sola temperatura, così come per la Sardegna e per le altre isole.
L'influenza dei venti, descritta nell'articolo su Meteosvizzera linkato da @Corry, mi sa che invece potrebbe essere una causa papabile.
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