Ieri sera ho saputo che le chiacchere

[Turboappennino]

sono praticamente delle ficatole; mi trovavo esattamente a Modena, primo locale che incontro (Peppenero) in piazza Trento e Trieste, mangio la mia pizza e poi la simpatica cameriera mi propone le chiacchere con la nutella (Pensando che le chiacchere fossero i nostri cenci), mi ritrovo invece un piattone di ficattole imbottite di nutella.

Paese che vai usanza che trovi, a proposito, veramente squisite

[albedo]

Sicuramente le ficattole spesso di chiacchere ne fanno fin troppe.

[C.R.]

sono praticamente delle ficatole; mi trovavo esattamente a Modena, primo locale che incontro (Peppenero) in piazza Trento e Trieste, mangio la mia pizza e poi la simpatica cameriera mi propone le chiacchere con la nutella (Pensando che le chiacchere fossero i nostri cenci), mi ritrovo invece un piattone di ficattole imbottite di nutella.

Paese che vai usanza che trovi, a proposito, veramente squisite

Non capisco a dici

C.

[Turboappennino]

Ficattole.:



Cenci di carnevale:

[berta]

Ma son morbide le ficattole? Tipo le crescentine o gnocco fritto?

[Turboappennino]

Ma son morbide le ficattole? Tipo le crescentine o gnocco fritto?

Si, sono morbide, ottime con salumi, stracchino e nutella.

Spesso rappresentano l'impasto del pane o della pizza fritto.

Squisite.

[albedo]

Ficattole e sfrappole fanno la sagra anche qui a Schignano di Prato.

[belli83]

Ficattole.:



Cenci di carnevale:

A Parma la prima è torta fritta
Le seconde chiacchere

[the_pise]

Si, sono morbide, ottime con salumi, stracchino e nutella.

Spesso rappresentano l'impasto del pane o della pizza fritto.

Squisite.

Aaaahhhh
ora ho capito!
Qui, soprattutto nel Levante si chiamano "sgabei"
ottimi anche ripieni di sugo di funghi e, ovviamente, PESTO

[belli83]

Ecco una foto dove si vede meglio la torta fritta