Menu per la befana

[roby4061]

correggo, a pranzo finito.

allora...

eravamo in 12.

antipasti:

salame di cinghiale artigianale

soppressa veneta artigianale

salame fresco all'aglio artigianale

cacciatorino

insalata di fagioli

pomodori al gratin

melanzane alla parmigiana

zucchine in carpione

vitello tonnato fatto dalla zia...

primo:

agnolotti piemontesi al ragù

secondo:

arrosto di vitello con salsa all'aceto balsamico

contorno:

spinaci al burro

dolce:

torta a ciambella di mele, fatta in casa da mia zia (una prelibatezza unica...)

pasticcini freschi

Caffè

Pussa caffè:

Genepi Roisetta 2004
Genepi Leppe 2005 (entrambi fatti in casa..)
Grappa alla pera fatta in casa
Grappa aromatizzata al genepi (anche questa fatta in casa...)

Vino:

Nebbiolo d'Alba 2003

Nebbiolo-Vespolina dei colli Novaresi 2004

entrambi pintoni da 2 lt ciascuno.

bel pranzo, bella giornata tra parenti... solo tre giovini, ma discussioni comunque animate (specie sulla politica... che ridere), e interessanti i racconti di mio zio "il libico.."... infatti lui è nato in Libia all'epoca dell'Impero, poi "rispedito" in Italia...

bel raduno di venetassi, visto che la mia famiglia è per il 50% originaria del vicentino

bene, ora siamo tranquilli, sono uscito fuori a smaltire il pranzo fumando la pipa, i parenti sono andati via e mo ci rilassiamo...

allego qualche foto rappresentativa...