Con le vongole meglio gli spaghetti o le linguine(alias bavette) ?

**C.R.** · 13/07/2011, 00:38

Le linguine mi sembrano inadeguate con le vongole. Niente di grave se uno ce le fa... ma gli spaghetti sono più d'elezione... le linguine sono limitate... col pesto vanno benone, ma non le vedo granchè da nessun'altra parte... in genere non le compero mai... a mensa in uff capita mediamente una volta ogni due settimane la pasta al pesto con le linguine, e le prendo li... (le fanno buonine... ) ..... mesi fa mi venne l'ispirazione e le comperai... la prima sera sono andate col pesto, e va bene... ma due sere dopo avevo del ragù e ci ho fatto un etto e mezzo di linguine... veramente legavano poco ! (Fortuna che il ragù in questione era eccellente, quello di mia madre)... il resto del pacchetto è rimasto nell'armadietto sino a che in seguito non le ho buttate...

Ormai compero quasi solo spaghettini (lo spaghetto spesso mi da un fastidio ATROCE... ) , ci faccio tutto, riesce tutto alla grandissima...

Quanto alla spezzatura della pasta lunga non mi ci dilungo più, è una pratica talmente deplorevole che non ci perdo più tempo a sottolinearlo...

C

**alb** · 13/07/2011, 00:49

Ma come fate a sentire così tanta differenza tra forme di pasta diverse? Mah... non lo capirò mai, per me è tutta uguale.

**Gio** · 13/07/2011, 05:47

Originariamente Scritto da C.R.

Le linguine mi sembrano inadeguate con le vongole. Niente di grave se uno ce le fa... ma gli spaghetti sono più d'elezione... le linguine sono limitate... col pesto vanno benone, ma non le vedo granchè da nessun'altra parte... in genere non le compero mai... a mensa in uff capita mediamente una volta ogni due settimane la pasta al pesto con le linguine, e le prendo li... (le fanno buonine... ) ..... mesi fa mi venne l'ispirazione e le comperai... la prima sera sono andate col pesto, e va bene... ma due sere dopo avevo del ragù e ci ho fatto un etto e mezzo di linguine... veramente legavano poco ! (Fortuna che il ragù in questione era eccellente, quello di mia madre)... il resto del pacchetto è rimasto nell'armadietto sino a che in seguito non le ho buttate...

Ormai compero quasi solo spaghettini (lo spaghetto spesso mi da un fastidio ATROCE... ) , ci faccio tutto, riesce tutto alla grandissima...

Quanto alla spezzatura della pasta lunga non mi ci dilungo più, è una pratica talmente deplorevole che non ci perdo più tempo a sottolinearlo...

C

Cla, usare i capelli d'angelo per far tutto non è pratica meno deplorevole dello spezzarli, eh....

**fabry72** · 13/07/2011, 07:16

Originariamente Scritto da Gio

Cla, usare i capelli d'angelo per far tutto non è pratica meno deplorevole dello spezzarli, eh....

quotissimo!
gli spaghetti sotto il 5 andrebbero vietati per legge! son la morte della cucina! usarli per tutto poi....

**Fabio Volcano** · 13/07/2011, 07:24

Originariamente Scritto da C.R.

Le linguine mi sembrano inadeguate con le vongole. Niente di grave se uno ce le fa... ma gli spaghetti sono più d'elezione... le linguine sono limitate... col pesto vanno benone, ma non le vedo granchè da nessun'altra parte... in genere non le compero mai... a mensa in uff capita mediamente una volta ogni due settimane la pasta al pesto con le linguine, e le prendo li... (le fanno buonine... ) ..... mesi fa mi venne l'ispirazione e le comperai... la prima sera sono andate col pesto, e va bene... ma due sere dopo avevo del ragù e ci ho fatto un etto e mezzo di linguine... veramente legavano poco ! (Fortuna che il ragù in questione era eccellente, quello di mia madre)... il resto del pacchetto è rimasto nell'armadietto sino a che in seguito non le ho buttate...

Ormai compero quasi solo spaghettini (lo spaghetto spesso mi da un fastidio ATROCE... ) , ci faccio tutto, riesce tutto alla grandissima...

Quanto alla spezzatura della pasta lunga non mi ci dilungo più, è una pratica talmente deplorevole che non ci perdo più tempo a sottolinearlo...

C

Vabbè però pure tu, le linguine col ragù!!!

Le linguine, proprio perchè non legano con i sughi, vanno benissimo con ogni pietanza leggera a base di pesce, meglio se accompagnata da pomodorini.
Con le vongole la regola dice spaghetti, ma io voto linguine tutta la vita

**Gdr** · 13/07/2011, 07:43

Originariamente Scritto da alb

Ma come fate a sentire così tanta differenza tra forme di pasta diverse? Mah... non lo capirò mai, per me è tutta uguale.

Tu sei da troppo tempo a London, UK.

**Gravin** · 13/07/2011, 08:36

Originariamente Scritto da Fabio Volcano

Vabbè però pure tu, le linguine col ragù!!!

Le linguine, proprio perchè non legano con i sughi, vanno benissimo con ogni pietanza leggera a base di pesce, meglio se accompagnata da pomodorini.
Con le vongole la regola dice spaghetti, ma io voto linguine tutta la vita

Applausi!

**gimmy_85** · 13/07/2011, 08:59

Le linguine vanno bene allo scoglio ,oppure con l'astice o aragosta , scampi o cose del genere ,

Le vongole o le arselle assolutamente con gli spaghetti , a seconda della zona , nel caso delle arselle si usano spaghetti sotto il numero 5