Panettone o pandoro ?

**jacksinclaire** · 20/12/2013, 22:26

il pandoro non lo considero nemmeno,panettone artigianale senza se e senza ma.

**fabry72** · 20/12/2013, 22:27

Originariamente Scritto da jacksinclaire

il pandoro non lo considero nemmeno,panettone artigianale senza se e senza ma.

Finalmente un commento serio.

**jacksinclaire** · 20/12/2013, 22:30

Originariamente Scritto da fabry72

Finalmente un commento serio.

e ti dirò di più,adoro sia uvetta che canditi!
per come la vedo io,dato i prezzi che hanno mediamente quelli artigianali,meglio uno o 2 in meno ma di qualità.

**fabry72** · 20/12/2013, 22:33

Originariamente Scritto da jacksinclaire

e ti dirò di più,adoro sia uvetta che canditi!
per come la vedo io,dato i prezzi che hanno mediamente quelli artigianali,meglio uno o 2 in meno ma di qualità.

Il panettone ha sia canditi che uvetta. Senza non merita nemmeno di essere chiamato in quel modo.

**Beppe** · 20/12/2013, 22:53

Originariamente Scritto da jacksinclaire

il pandoro non lo considero nemmeno,panettone artigianale senza se e senza ma.

Originariamente Scritto da jacksinclaire

e ti dirò di più,adoro sia uvetta che canditi!
per come la vedo io,dato i prezzi che hanno mediamente quelli artigianali,meglio uno o 2 in meno ma di qualità.

detto da un fornaio provetto

fa doppiamente piacere

**Stefano De C.** · 20/12/2013, 23:26

Pandoro.
Anche il panettone, però gli levo l'uvetta e i canditi

**Gio** · 20/12/2013, 23:43

Sono entrambi ottimi, anche se preferisco il Panettone, in quanto è il dolce per eccellenza, sia per laboriosità nel crearlo, sia per l'assonanza perfetta dei vari gusti...diciamo che al Pandoro piace vincere facile, una pasta sfogliata piena di burro al palato è gradevole per forza.

Ah, parlo solo di roba artigianale e fatta con i giusti crismi, i panettoni a 4 euro al kg sono immondizia.

**Gio** · 20/12/2013, 23:45

Originariamente Scritto da fabry72

Il panettone ha sia canditi che uvetta. Senza non merita nemmeno di essere chiamato in quel modo.

Il disprezzo dei canditi della maggior parte delle persone (me compreso) dipende dalla qualità IMMONDA di quelli commerciali, che sono piccoli pezzi di caucciù ricoperti di zucchero.

Penso che se quelli che non amano i canditi mangiassero quelli VERI, cambierebbero idea almeno al 50%. Il disprezzo verso l'uvetta, invece, non ha alcuna scusante.

**Valgerola** · 20/12/2013, 23:45

Panettone artigianale se c'è senza canditi meglio, comunque dal Taveggia di Milano il panettone tradizionale contiene ben pochi canditi e solo di cedro, quelle porcherie di panettoni più canditi che altro non son certo il vero panettone Milanese!