OK, inauguriamo il thread con una segnalazione di esempio.

Titolo:
HTTrack Website Copier - Offline Browser

Licenza:
open-source GPL

Descrizione:
Permette di scaricare un sito web da Internet salvandolo in una directory del proprio PC, ricostruendone l'intera struttura scaricando le pagine HTML, le immagini e altri file dal server al PC locale.

Link:
http://www.httrack.com/