Re: Che sono i ciaci?
Oh, ragazzi, ma che ciacio so sti ciaci?
Re: Che sono i ciaci?
Sii più chiaro, cosa vuoi dire, non girarci intornoOriginariamente Scritto da schnee91
Ah, é la fica?
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Re: Che sono i ciaci?
Sii più chiaro, cosa vuoi dire, non girarci intorno
Stiamo svaccando eh!?
Re: Che sono i ciaci?
Mea culpa!! Per espiare le mie colpe sono disposto a mangiare una scodella di ciaci (sperando non mi causi dissenteria)
Stiamo svaccando eh!?
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Re: Che sono i ciaci?
No, non proprio....Ah, é la fica?
Cl.
"S'è la notizia fossi confermata sarò zio."
Re: Che sono i ciaci?
Io ho visto le foto del ciaciaio mentre preparava i ciaci!
"E' veramente buono battersi con persuasione, abbracciare la vita e vivere con passione, perdere con classe e vincere osando, perché il mondo appartiene a chi osa. La vita è troppo bella per essere insignificante." (Charlie Chaplin)
Re: Che sono i ciaci?
Che io sappia non esistono. Qui però trovi qualche mentitore professionista che ne parla:
http://www.cosacucino.it/oggi-prepar...c/ricetta.html
Occhio ai loschi figuri e ai creatori di false credenze (scorri i commenti in basso):
Per fortuna qualcuno vigila:Recensione di beppe
L'uovo è messo solamente nei borlenghi o burlenghi, quelli cotti in padella. La tradizione di questi ultimi, tipica è del frignano L'uovo viene messo affinchè l'impasto non si attacchi alla padella, anche se unta con olio. L'altro impasto, quello senza uovo, è tipico della cottura con piastre o cotte, unte con cotenna, così da non fare attaccare l'impasto. Questo tipo di ciaci o borlenghi, è più tipico delle zone dell'alto appennino modenese e parte di quello toscano La miglior cottura avviene co stufa a legna, così da avere sempre le cotte belle calde entrambe. Con il gas, si rischia di "scottare" troppo le cotte, e quindi di fare imbarcare anche il ferro. E poi, non vengono buone come sulla stufa a legna. E' lo stesso discorso di minestroni e polenta: sulla legna assorbono altri profumi e sapori ciao e ribuon appetito PS ogni paese, come del resto già detto, ha le sue tipicità e le sue tradizioni. Lo stesso piatto, può cambiare nell'arco di pochi chilometri(il bello della cucina italiana) .
Recensione di Leggenda o verità?
Ma esistono o no questi ciaci? Molte persone ne sentono parlare ma, pare, nessuno li ha assaggiati mai...
)
I modelli fanno e disfanno. I santoni del web cianciano.
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Always looking at the sky
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Re: Che sono i ciaci?
Ahhhhh, il famoso piatto PASTA E CIACI!..........
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"L'uomo non ha avuto il mondo in regalo dai suoi genitori, lo ha avuto in prestito dai propri figli"
Re: Che sono i ciaci?
Ancora non ho capito che so sti ciaci... io continueró ad usare questa parola come meglio credo finché qualcuno non mi dará una risposta ESAURIENTE e DETTAGLIATA su cosa sono questi ciaci, senza usare termini criptici tipo "frignano" o "borlenghi aka burlenghi"
Re: Che sono i ciaci?
Ma fai un po' quel che ciaccio vuoi.
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