Citazione Originariamente Scritto da zione Visualizza Messaggio
Piatto tipico chiavennasco sono i gnoccheti bianchi o detti anche pizzoccheri bianchi:



Ingredienti:

450 gr. di farina bianca - 100 gr. di mollica di pane - 1/2 litro di latte - 1/2 bicchiere di olio - sale.

Per il condimento:

formaggio magnucca (tipico della valchiavenna) - formaggio casera - parmagiano grattuggiato - burro - aglio - salvia - pepe nero.


Condimento bello.....leggero




Ecco il piatto:



Cacca di gnu! |OO|

No, sono buoni, li ho mangiati. Solo che i piatti valtellinesi hanno il difetto di depositare le calorie assorbite prevalentemente sul setto nasale.