
Originariamente Scritto da
Valgerola
Guarda che scherzavamo ieri sera, Morbegno mica è Milano


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Comunque non ti ho visto nel servizio del TG regionale giunto a Morbegno per l'occasione (potevano farne a meno) , è triste veder pubblicizzata una pagliacciata colossale come la mostra del Bitto di Morbegno, mostra ove trovi tutto forchè il BITTO, già mica c'è il vero Bitto alla fiera)O/O(, le valli del Bitto si sono staccate (per fortuna), dal ridicolo e indecente consorzio "Bitto e Casera", consorzio che per il suo interesse economico ha inglobato del marchio Bitto tutte le forme di formaggio grasso prodotto negli alpeggi di tutta la provincia e zone limitrofe)O/O(


, cosa indicibile a dir poco, praticamente hanno usurpato il nome di un formaggio tra i più storici d'Italia, estirpandolo dalle sue valli originali invece di proteggere la sua storicità

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Oggi ho sentito che hanno premiato il miglior "Bitto" della stagione una forma proveniente dalla Val di Lei





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Per fortuna qui nelle nostre valli d'origine (Gerola e Albaredo) non hanno accettato uno sgarro simile e sono usciti dal consorzio!.
A brevissimo aprirà a Gerola alta il vero consorzio Bitto, autentico, inimitabile e autoctono

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