E' da tempo che si discute sull'esistenza dei Ciaci,si è addirittura arrivato a parlare di una SAGRA...
Ebbene la veritÃ* deve prevalere.Sul sito: www.frassinoro.net nella sezione "Gastronomia" si menzionano:

-il consorzio del Tartufo

-il consorzio della Castagna

-Parmigiano Reggiano.

Nella sezione "Ricette particolari del nostro territorio" vengono menzionati:

-Zuppa montanara

-Braciole alla contadina

-Nizza pasquale

-Lepre alla frassinorese

-Dolce "Fronterosso"

-Torta di patate

-Castagnaccio

-MNUFACH(???)

-Sfogliata

-Fragolino


Dei CIACI nessun accenno...

Si profilano due opzioni:-i CIACI non esistono

-i CIACI esistono,ma il comune non li riconosce.

Nel secondo caso si dovrebbe protestare per questa mancanza...Ormai i CIACI sono Weltbekannt!
A quando un loro legale riconoscimento????

Ossequi.