quali sono i vostri cibi preferiti??

[FrancescoBa]

-orecchiette con le rape
-spaghetti in bianco(o col pomodoro) con le cozze
-frutti di mare
-riso,patate e cozze
-latticini vari (scamorza affumicata,ricotta,mozzarelline) della murgia
-focaccia e calzone di carne e cipolla
-taralli all'olio d'oliva

[Davide1987]

Paniscia Novarese

http://risozaccaria.com/2006/08/la_panissa.html

http://www.discoveritalia.it/iwe/spe...IDidea=78#2707

tagliatelle al ragù di Lepre, Cinghiale o Cervo

Cassoeula

http://it.wikipedia.org/wiki/Cassoeula

http://www.cibo360.it/cucina/mondo/cassoeula.htm

Rane Fritte, in umido

Pasta con fegatini del pollo

Polenta e Bruscit

Anatra Farcita o Arrosto

Rustida

http://www.ricettepercucinare.com/ri...se-rustida.htm

poi cmq

Cozze in zuppa

Spaghetti con le cozze o vongole tutti e 2 insieme

Penne all'arrabbiata

Spaghetti con polpette di carne

[Konrad66]

Un semplicissimo riso bollito parboilled con un cucchiajo di buon sugo,meglio se pomodoro fresco,a volte anche al burro ,poco,lurpak salato,in bianco.

come primo piu elaborato,le lasagne che fa mia mamma ,2 volte l'anno,pasqua,natale. pochi gg fa le ha fatte per la prima volta in 75 anni,non durante le feste,su insistenza dei miei parenti RUMENI,per loro,che volevano a tutti i costi assaggiarla,è l'unica cosa che sa fare benissimo mia mamma ,assieme alla cassuola,che pero' non ci vado matto,anche quella la fa 2 volte l'anno.

per i secondi, a volte un semplicissimo pane e fesa di tacchino alla piastra con poco rosmarino,mi soddisfa completamente. Anche un frugale pane e ricotta biologica della granarolo è semplicemnete fantastico.
per secondi piu elaborati,ma non la mangio da anni,vorrei riassaggiare la cotoletta alla milanese con patatine fritte,possibilmente ricetta originale e con carne biologica e idem patate...

mi piacciono le patate arrosto,prima le facevo sempre ma dei 4 salti in padella,io vorrei fare quelle vere,ma non ho tempo

il pesce?dalla rosticceria non è male la cernia alla livornese

come fructa, una mela morgenduft VERA ,è il massimo,a volte solo un fresco ananas estivo la eguaglia,pensare che il miglior ananas che ho mangiato,non era dole ne del monte,ma un semplicissimo COOP ,biologico solidale,lo presi perche profumava!

come dolze, la vera millefoglie,non quella un po' artificiosa di bindi o dei ristoranti,ma quella di vera pasticceria,o una crostata alla fructa,e nei dolzi industriali ,non è da buttare le torta paradiso del mulino bianco e il poco conosciuto plum cake della Trevisan,che non trovo piu in vendita in nessun posto

[Benve]

sarà scontato ma la bistecca alla fiorentina... non trovo niente di meglio che una mega bisteccona al sangue alta 4 diti con l'osso a T!! IL TOP!!!
o sennò anche la tagliata di cinghiale che ho sentito l'anno scorso e ci sono rimasto veramente di stucco!!!

[fabry72]

sono un formaggiofilo.
Un bel pezzo di grana padano e' sempre la cosa + buona!
Poi mangio un po' di tutto.
Piatti preferiti?
La cassoela, la fiorentina, crostacei.

[cris1973]

risotto con il tastasal
lesso con la peara'
polenta e osei
baccala'
polenta e lumache
formaggi (il puzzone di Moena)

[fabry72]

risotto con il tastasal
lesso con la peara'
polenta e osei
baccala'
polenta e lumache
formaggi (il puzzone di Moena)

cacchio!!!!
CIAI ragione! come ho fatto a dimenticarle???
Polenta con lumache in umido!!!! che meraviglia!
ah, anche pizzocheri e sciatt

[balaDEnef]

allora:
-impazzisco per i primi, la pasta coi broccoletti è tra imiei piatti preferiti ; ovviamente anche i risotti mi piacciono molto (possibilmente se preparati con molto vino!)
-la pizza ovviamente non puo' mancare (che sia al trancio o meno non importa)
-le costine alla griglia (anche i gamberoni!)
-le patate, in tutti i modi
-benchè non ami in paricolar modo i formaggi, impazzisco per sciat e pizzoccheri

...mangio un po' tutto, ma non fatemi vedere salsine (di nessun tipo) perchè le detesto, soprattutto quelle a base di maionese

[alaska63]

Fra i primi preferisco i bucatini all'amatriciana;
fra i secondi di carne preferisco il castrato in umido;
fra i piatti di pesce preferisco le cozze alla marinara;
fra i formaggi ok grana, parmigiano e tutti, dico tutti, i pecorini: dai toscani, ai sardi, agli abbruzzesi...

[neeno]

Pizza
Lasagne e cannelloni di mammà
Big Mac
Cioccolato al latte con le nocciole
Dolci pannosi in generale