Latte fresco direttamente dal produttore: stica che buono.

**Tubular** · 14/03/2008, 15:22

Son ormai due settimane che compro regolarmente il latte fresco in latteria a Delebio (So): direttamente dal produttore, in poche parole.

E' veramente buono ed in piu' costa solo 85 centesimi al litro.

Unico rischio: incontrare il Nibi, che abita a 50 metri dalla latteria...

Interessante, vero?

**djordj** · 14/03/2008, 15:24

Qualcuno sa come viene garantita l'igienicità del latte crudo?
Mancando il processo di pastorizzazione ci si deve unicamente fidare alla cieca del produttore oppure si può stare un pelo più tranquilli?

**neeno** · 14/03/2008, 15:25

Si spera che la mucca fosse sana. Ma che malattie si possono prendere con latte non pastorizzato? Giusto un po' di montezuma?

**the_pise** · 14/03/2008, 15:25

Originariamente Scritto da Tubular

Son ormai due settimane che compro regolarmente il latte fresco in latteria a Delebio (So): direttamente dal produttore, in poche parole.

E' veramente buono ed in piu' costa solo 85 centesimi al litro.

Unico rischio: incontrare il Nibi, che abita a 50 metri dalla latteria...

Interessante, vero?

bbbono, qua lo vendono a 1 euro

è ottimo per fare lo yogurt
se hai tempo e voglia TICI vengono pure dei buonissimi tomini

**cris1973** · 14/03/2008, 15:25

Originariamente Scritto da Tubular

Son ormai due settimane che compro regolarmente il latte fresco in latteria a Delebio (So): direttamente dal produttore, in poche parole.

E' veramente buono ed in piu' costa solo 85 centesimi al litro.

Unico rischio: incontrare il Nibi, che abita a 50 metri dalla latteria...

Interessante, vero?

naaaa, per un mese il Nibi non lo vedi piu', c'e' Veltroni che lo sto cercando

**fabry72** · 14/03/2008, 15:26

Originariamente Scritto da Tubular

Son ormai due settimane che compro regolarmente il latte fresco in latteria a Delebio (So): direttamente dal produttore, in poche parole.

E' veramente buono ed in piu' costa solo 85 centesimi al litro.

Unico rischio: incontrare il Nibi, che abita a 50 metri dalla latteria...

Interessante, vero?

ci sono almeno 4 distributori automatici di latte "crudo" nel raggio di 3 km da casa mia....

ne vuoi un po'? te lo porto domani.

**cris1973** · 14/03/2008, 15:28

Originariamente Scritto da fabry72

ci sono almeno 4 distributori automatici di latte "crudo" nel raggio di 3 km da casa mia....

ne vuoi un po'? te lo porto domani.

ce ne sono un paio anche qui, e vedessi che fila quando passo al 18.00 finito il lavoro, diciamo che e' conveniente (1¤) e ci metto la mano sul fuoco e' latte di mucca di montagna

**roby4061** · 14/03/2008, 15:30

Originariamente Scritto da djordj

Qualcuno sa come viene garantita l'igienicità del latte crudo?
Mancando il processo di pastorizzazione ci si deve unicamente fidare alla cieca del produttore oppure si può stare un pelo più tranquilli?

quand'ero piccolo bevevo direttamente dal secchio il latte appena munto. l'ho fatto per anni, e sono ancora vivo.