parmigiana

**Gravin** · 07/04/2008, 16:15

Originariamente Scritto da Thuban

Buona buona..buonissima

,al posto delle melanzane fritte si possono usare quelle grigliate

..o vado troppo fuori ricetta

?

Assolutamente vero.
Ugualmente ottima, più digeribile, meno calorie.
A casa mia da un paio d'anni si quasi fa sempre con le grigliate.
Quando c'è il Presidente ospite, però, sempre fritte..

**Gravin** · 07/04/2008, 16:15

Originariamente Scritto da Thuban

Cosa dice la ricetta tradizionale??..

Uova sode SI'!

Thuban · 07/04/2008, 16:16

Originariamente Scritto da Gravin

Assolutamente vero.
Ugualmente ottima, più digeribile, meno calorie.
A casa mia da un paio d'anni si quasi fa sempre con le grigliate.
Quando c'è il Presidente ospite, però, sempre fritte..

..ok!!!!

Thuban · 07/04/2008, 16:17

Originariamente Scritto da Gravin

Uova sode SI'!

Eccezionale piatto unico..domani me la preparo visto che ho tutti gli ingredienti a disposizione..

**cris1973** · 07/04/2008, 16:20

non ne vado matto, preferisco le lasagne.

una domanda ma esistono anche i peperoni alla parmigiana, e se si come sono

**fabry72** · 07/04/2008, 16:21

La parmigiana di melanzane è una cosa stomachevole...

Meglio una dietetica cassoela.

**Elena** · 07/04/2008, 17:44

Originariamente Scritto da cris1973

non ne vado matto, preferisco le lasagne.

una domanda ma esistono anche i peperoni alla parmigiana, e se si come sono

Si possono utilizzare le zucchine al posto delle melanzane, anche se io adoro la parmigiana classica

**Lorenzo Catania** · 07/04/2008, 18:43

Originariamente Scritto da Thuban

Eccezionale piatto unico..domani me la preparo visto che ho tutti gli ingredienti a disposizione..

Mmmhh, "piatto unico" è una frase che non esiste a casa mia

Di solito si accoppia con una bella pasta di verdure (fiori di zucca e piselli, ad esempio), e delle patatine fritte. Ovviamente essendo un piatto che da me di solito si gusta la domenica, si aggiungono anche paste e pasticcini a fine pranzo