Il puzzone di moena...

**Valgerola** · 10/04/2008, 11:49

Originariamente Scritto da rainbow

MAI provato....
I formaggi tranne quelli troppo stagionati li mangio

mi piace anche il GORGONZOLA e la pizza ai 4 formaggi

ps. Virgilio prova a prendere una fetta di scamorza affumicata o eidamer(o come si scrive e cucinarlo come cotoletta...gnam

Al prossimo raduno ci mangiamo una bella 4 formaggi e stiamo vicini vicini a Luca

.

Thuban · 10/04/2008, 11:50

Originariamente Scritto da Valgerola

Come cotoletta mai mangiata

, invece la scamorfa affumicata ai ferri è deliziosa

Lascamorza affumicata può esser fatta anche in una normale padella e fatta sciogliere un pò..mia figlia ne va pazza

**Valgerola** · 10/04/2008, 11:51

Originariamente Scritto da Thuban

Dovreste trovarlo con facilità..

nei supermercati ben forniti o nei negozi che vendono esclusivamente prodotti caseari..Il puzzone dovrebbe averei il marchio DOP

certo probabilmente costerà un pochetto, ma se volete assaggiarlo..

In Valtellina non l'ho mai visto....

**lb81** · 10/04/2008, 11:51

Originariamente Scritto da strauch67

E' il mio formaggio preferito! Divinoooooooooooo

anche il mio !!!!! mmmmmmmmmhh...............

**Valgerola** · 10/04/2008, 11:53

Originariamente Scritto da Thuban

Lascamorza affumicata può esser fatta anche in una normale padella e fatta sciogliere un pò..mia figlia ne va pazza

Sì sì anche così....

**Konrad66** · 10/04/2008, 11:53

la puzza di pesce mi piace ,pero' indica pesce non fresco... preferisco mangiarlo fresco,che non puzza

cmq stanotte come secondo ho mangiato pane azzimo con un pezzettino (saranno stati si e no 30gr)di taleggio cademartori,il migliore dei taleggi

il mio formaggio preferito è la ricotta ,biologica della granarolo,freschissima,ha il difetto ,o pregio, che cambia sempre sapore mensilmente e anche consistenza, a volte è cremosa e dolce, a volte dura e salata etc etc, per claudioricci ,dico NON PUZZA MAI. un alrto formaggio atipico che non puzza è la mozzarella !

**grigna** · 10/04/2008, 11:53

Originariamente Scritto da rainbow

prova:impannala o fai la "pastella" e immergila e poi friggila

ps.anche ai ferri,hai ragione

vyprazeni zyr

**grigna** · 10/04/2008, 11:54

Originariamente Scritto da Valgerola

Al prossimo raduno ci mangiamo una bella 4 formaggi e stiamo vicini vicini a Luca

.

**Tubular** · 10/04/2008, 11:54

Non ho parole.)O/O(

Il Puzzone di Moena e' una delle cose per cui val la pena vivere.

Pizza e pasta ai 4 formaggi rappresentano la libidine impiattata, con una punta di misticismo che si raggiunge davanti ad una zola e cipolle. Ma si sa che il CR di cucina non capisce GNENTE.

Pomeriggio vado dal Sindaco, e ci chiedo se per cortesia toglie la cittadinanza legnanese alla Za. Tanfo di pesce...

Vado a raccogliermi in preghiera davanti ad un tomino per mondare i vostri peccati. Eretici!