Il medico che prescrive i grassi <<Così vivrete bene>>

[Conte]

Ormai ve l'ho scritto 100 volte che le case farmaceutiche fanno il bello ed il cattivo tempo e molti medici credono alle loro fandonie (d'altro canto non fanno quest'ultimi gli studi e debbono fidarsi) anche se qualche "barone" della medicina sa bene come stanno le cose ma per svariati motivi d'interesse ovviamente sposa certi risultati.

Da par mio non compro mai alimenti ligth (la CocaCola poi con l'aspartame la aborro) non tolgo mai il grasso al prosciutto, uso burro e non margarina e se il macellaio mi chiede se voglio l'equivalente più grasso di un certo taglio di carne scelgo quello. Il buon senso ed il gusto mi hanno sempre detto ciò. I nostri vecchi si nutrivano di grassi e friggevano con lo strutto.
Non condivido appieno ciò che ha detto sul pesce perchè ha semplificato un pò troppo. Se parliamo di Ambiente sano e quindi esseri viventi non contaminati va benissimo il grasso, sia esso animale che ancor meglio di provenienza ittica. in caso contrario no perchè vige la legge della bioaccumulazione nel grasso e negli organi bersaglio (fegato, reni) come metaboliti.
Ad ogni modo la regola sempre valida è buon senso nelle cose (per chi ce l'ha), quantità di cibo moderata ed un pò di sano movimento.
Purtroppo anch'io amo molto la pasta e ed è vero che i carboidrati danno una certa dipendenza. Lo sa bene chi produce bevande gassate visto che le bomba letteralmente di saccarosio (e non fruttosio e glucosio tra l'altro).

[lothar]

Ormai ve l'ho scritto 100 volte che le case farmaceutiche fanno il bello ed il cattivo tempo e molti medici credono alle loro fandonie.
Da par mio non compro mai alimenti ligth (la CocaCola poi con l'aspartame la aborro) non tolgo mai il grasso al prosciutto, uso burro e non margarina e se il macellaio mi chiede se voglio l'equivalente più grasso di un certo taglio di carne scelgo quello. Il buon senso ed il gusto mi hanno sempre detto ciò. I nostri vecchi si nutrivano di grassi e friggevano con lo strutto.
Non condivido appieno ciò che ha detto sul pesce perchè ha semplificato un pò troppo. Se parliamo di Ambiente sano e quindi esseri viventi non contaminati va benissimo il grasso, sia esso animale che ancor meglio di provenienza ittica.
Ad ogni modo la regola sempre valida è buon senso nelle cose (per chi ce l'ha), quantità di cibo moderate ed un pò di sano movimento.
Purtroppo anch'io amo molto la pasta e ed è vero che i carboidrati danno una certa dipendenza. Lo sa bene chi produce bevande gassate visto che le bomba letteralmente di saccarosio (e non fruttosio e glucosio tra l'altro).

Non mi sembra il caso di esagerare nel verso opposto. Fino a prova contraria ora la vita arriva fino a 80 anni di media, quindi non tutto il progresso viene per nuocere.

[Conte]

Non mi sembra il caso di esagerare nel verso opposto. Fino a prova contraria ora la vita arriva fino a 80 anni di media, quindi non tutto il progresso viene per nuocere.

Ok, ritorniamo ai discorsi di diversi giorni fa.....Io parlo di malafede e magari vederti la prossima puntata di Report potrebbe illuminarti in tal senso.
Il nostro non è progresso è solo un aumento delle ns conoscenze (molte sono anche censurate purtroppo) e se fossimo più intelligenti le useremmo in modo migliore. Quello sarebbe il vero progresso. Chi ha visto Report di ieri sa di cosa parlo (scusa se lo cito continuamente ma una delle poche trasmissioni fatte come si deve).