La cena perfetta.

**Gdr** · 09/07/2008, 13:47

Originariamente Scritto da danieleIS

giro l'elicottero e torno a isernia

Ecco bravo, atterra vicino ad una pizzeria e fatti una quattro stagioni.

**fabry72** · 09/07/2008, 13:48

Originariamente Scritto da cris1973

anima nera
amari vari
wodka liscia
wisky
willi il koiote

manca il sorbetto

a fine pasto un buon cognac..... o.. se non c'e' al limite un Braulio.
Whisky, Rum o altro dopo cena....

**albedo** · 09/07/2008, 13:49

Via il limoncello. Meglio un sorbetto, anzi grappini gelati di frigo a vari gusti.
Ok, volevo dire mare-lago. Anche a me la trota e gli scampi insieme non quadrano.

Delicatezza va bene, ma se si dice di mangiare il pesce di mare occorrono contrasti forti, la trota scompare rispetto al pesce di mare (quando è buono).

**fabry72** · 09/07/2008, 13:50

Originariamente Scritto da albedo

Via il limoncello. Meglio un sorbetto, anzi grappini gelati di frigo a vari gusti.
Ok, volevo dire mare-lago. Anche a me la trota e gli scampi insieme non quadrano.

Delicatezza va bene, ma se si dice di mangiare il pesce di mare occorrono contrasti forti, la trota scompare rispetto al pesce di mare (quando è buono).

vergognati e pentiti

**Friedrich 91** · 09/07/2008, 13:50

Cioè...ci son più antipasti che tutto il resto.

**zione** · 09/07/2008, 13:51

Originariamente Scritto da Tubular

Dovete invitare degli amici cui tenete e volete trattarli meglio che potete.

Nell'eventualita', questa notte, visto che il buon Valeloco mi ha svegliato alle 5.00 perche' non gli bastava la compagnia di Montezuma...ho pensato ad un menu'. A base di pesce.

Antipasti:

-Gamberoni in salsa rosa su lettino di insalatina
-Carpaccio di pesce spada con limone e prezzemolo
-Lumachine di mare in salsa
-Cicale all'olio e limone
-Crostini con salmone

Primo:

-Pennette agli scampi

Secondo:

-Trote scottate alla piastra con salsina all'arancia e vino bianco.
-Cozze alla Tarantina

Mix di frutti di bosco con gelato

Adeguata fornitura di vino bianco gelato

Abbondante lemocello e caffe'.

Rutto libero.

Che ne dite?

Seppur non vada pazzo x il pesce, direi che e' comunque un menu' decisamente.....invitante !

P.S.: quante trote ti servono ?

**Tubular** · 09/07/2008, 13:53

Originariamente Scritto da Stau

Cioè...ci son più antipasti che tutto il resto.

Gli antipasti, ovviamente son in assaggio. Ho un cacchio di servizio di piatti a scomparti...dovro' pur usarlo ogni tanto...?

Riguardo la trota... i commensali saran talmente gia' ciocchi che potro' tranquillamente spacciarla per aragosta...

**Tubular** · 09/07/2008, 13:55

Originariamente Scritto da zione

P.S.: quante trote ti servono ?

Tre.

Gia' sfilettate, grazie.

**cris1973** · 09/07/2008, 13:55

Originariamente Scritto da Tubular

Gli antipasti, ovviamente son in assaggio. Ho un cacchio di servizio di piatti a scomparti...dovro' pur usarlo ogni tanto...?

Riguardo la trota... i commensali saran talmente gia' ciocchi che potro' tranquillamente spacciarla per aragosta...

trota-salmone potrebbe esser il cambio, che poi un bel filetto di salmone fatto alla brace, condito con un filino di olio e limone non e' poi cosi' male.
Vada per la tinca