La cena perfetta.
Dovete invitare degli amici cui tenete e volete trattarli meglio che potete.
Nell'eventualita', questa notte, visto che il buon Valeloco mi ha svegliato alle 5.00 perche' non gli bastava la compagnia di Montezuma...ho pensato ad un menu'. A base di pesce.
Antipasti:
-Gamberoni in salsa rosa su lettino di insalatina
-Carpaccio di pesce spada con limone e prezzemolo
-Lumachine di mare in salsa
-Cicale all'olio e limone
-Crostini con salmone
Primo:
-Pennette agli scampi
Secondo:
-Trote scottate alla piastra con salsina all'arancia e vino bianco.
-Cozze alla Tarantina
Mix di frutti di bosco con gelato
Adeguata fornitura di vino bianco gelato
Abbondante lemocello e caffe'.
Rutto libero.
Che ne dite?
Come se fosse antani...
always looking at the sky
''E' nei ritagli ormai del tempo che penso a quando tu eri qui''
Vasco.
come se uno facesse il Pesto con l'Edera...
(Claudioricci, lunedi' 8 gennaio 2007)
Re: La cena perfetta.
Originariamente Scritto da Tubular
Dovete invitare degli amici cui tenete e volete trattarli meglio che potete.
Nell'eventualita', questa notte, visto che il buon Valeloco mi ha svegliato alle 5.00 perche' non gli bastava la compagnia di Montezuma...ho pensato ad un menu'. A base di pesce.
Antipasti:
-Gamberoni in salsa rosa su lettino di insalatina
-Carpaccio di pesce spada con limone e prezzemolo
-Lumachine di mare in salsa
-Cicale all'olio e limone
-Crostini con salmone
Primo:
-Pennette agli scampi
Secondo:
-Trote scottate alla piastra con salsina all'arancia e vino bianco.
-Cozze alla Tarantina
Mix di frutti di bosco con gelato
Adeguata fornitura di vino bianco gelato
Abbondante lemocello e caffe'.
Rutto libero.
Che ne dite?
la Trota te la puoi tenere..
un qualunque altro pesce di mare sarebbe più gradito.
dimenticavo il caffè dopo il Limoncello è orribile
un vero freddofilo odia il condizionatore
Entroterra Cervese di sera e ai piedi di Bertinoro di giorno
Re: La cena perfetta.
concordola Trota te la puoi tenere..
un qualunque altro pesce di mare sarebbe più gradito.
dimenticavo il caffè dopo il Limoncello è orribile
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Interista
TRAP: "No say the cat is in the sac!"
Wizard: "sei disposto a trasferti in Provincia di Valle Seriana?" (5 maggio 2012)
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Ciao Ale!
20/12/2009... La giornata Perfetta! Min. -10.2° - Max. -5.1°
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Re: La cena perfetta.
........Dovete invitare degli amici cui tenete e volete trattarli meglio che potete.
Nell'eventualita', questa notte, visto che il buon Valeloco mi ha svegliato alle 5.00 perche' non gli bastava la compagnia di Montezuma...ho pensato ad un menu'. A base di pesce.
Antipasti:
-Gamberoni in salsa rosa su lettino di insalatina
-Carpaccio di pesce spada con limone e prezzemolo
-Lumachine di mare in salsa
-Cicale all'olio e limone
-Crostini con salmone
Primo:
-Pennette agli scampi
Secondo:
-Trote scottate alla piastra con salsina all'arancia e vino bianco.
-Cozze alla Tarantina
Mix di frutti di bosco con gelato
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Re: La cena perfetta.
Trote??????Dovete invitare degli amici cui tenete e volete trattarli meglio che potete.
Nell'eventualita', questa notte, visto che il buon Valeloco mi ha svegliato alle 5.00 perche' non gli bastava la compagnia di Montezuma...ho pensato ad un menu'. A base di pesce.
Antipasti:
-Gamberoni in salsa rosa su lettino di insalatina
-Carpaccio di pesce spada con limone e prezzemolo
-Lumachine di mare in salsa
-Cicale all'olio e limone
-Crostini con salmone
Primo:
-Pennette agli scampi
Secondo:
-Trote scottate alla piastra con salsina all'arancia e vino bianco.
-Cozze alla Tarantina
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Adeguata fornitura di vino bianco gelato
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Ma fagli un branzino, qualche pesce di mare (una coda di rospo se sai cucinarla per bene)
Stefano Giorgetti
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Re: La cena perfetta.
la Trota te la puoi tenere..
un qualunque altro pesce di mare sarebbe più gradito.
dimenticavo il caffè dopo il Limoncello è orribileTrote??????
Ma fagli un branzino, qualche pesce di mare (una coda di rospo se sai cucinarla per bene)
Diciamo che la trota e' una scelta ''obbligata''.
Come se fosse antani...
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Vasco.
come se uno facesse il Pesto con l'Edera...
(Claudioricci, lunedi' 8 gennaio 2007)
Re: La cena perfetta.
te le fornisce il bracconiere di SOndrio veroDiciamo che la trota e' una scelta ''obbligata''.
approvo il menu, forse dovresti tirar via un paio di antipasti e mettere un primo in piu' ad esempio un bel bigolo con la sardella di lago (agone) cosi' fai un doppio mix mare-lago.
Poi fai te ne mica ti posso insegnare io.
Bogoni per tutti e via
10/11/2008- ciao Alessandro sarei sempre nei miei ricordi.Ciao Tubolare
http://www.temiprimari.it/kelvin/gio...008/x_cris.htm
Re: La cena perfetta.
comunque.... le cose scritte non sono male.... ma son troppe!
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Ciao Ale!
20/12/2009... La giornata Perfetta! Min. -10.2° - Max. -5.1°
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Re: La cena perfetta.
Una cena per squali più che per umani.....cala le portate
.
P.S. il pesce di fiume ci sta....esiste mica solo quello di mare
Valgerola: la più bianca d'inverno, la più verde d'estate!
Re: La cena perfetta.
NO alla salsa rosa.
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