Menu per la befana

Arriva nientepopodimeno che la mamma a pranzo. Grandissima cuoca, mi tocca impegnarmi....

Tartine assortite con salmone, gamberetti ed affettati

Bavette allo scoglio

Triglie in carpione

Vongole in salsina di pomodoro

Meneghina e spumante.

Analizzera' ogni molecola del pranzo.... ma la mamma e' sempre la mamma

[roby4061]

Noi siamo in 12 da piemonte e lombardia.

il menù, all'incirca sarÃ* questo:

Affettati (salame di cinghiale, soppressa veneta)

Vitello tonnato

Peperoni con bagna cauda

Agnolotti al sugo di pomodoro

Arrosto di vitello all'aceto balsamico

Spinaci al burro

Formaggi piemontesi

Vini: Nebbiolo, Barbera d'Asti

correggerò domani dopo il pranzo, magari con foto dei piatti

[leon]

In Inghilterra domani è un normalissimo giorno di lavoro...anche se per me normale non lo sarÃ*...!!!

Divertitevi e mangiate anche per me!

Leon

[murgiasalentina]

..per me sarÃ* un pranzo normalissimo!
Antipastino(salumi , formaggio pecorino(fresco) e sott'oli della casa(melanzane,peperoni ,lampascioli e funghi)
Pastasciutta
e.... si ci vÃ* ,una bistecca alla brace!

P.s. dimenticavo le bevandePrimitivo e acqua!

[naiva]

Oggi menu modenese.Pan parsot f.. a lambrosc.Altro che crauti
Cioé vota P.PF:L.

[verza81]

ma quanto caxxo mangiate??????
beati voi!!!

[roby4061]

correggo, a pranzo finito.

allora...

eravamo in 12.

antipasti:

salame di cinghiale artigianale

soppressa veneta artigianale

salame fresco all'aglio artigianale

cacciatorino

insalata di fagioli

pomodori al gratin

melanzane alla parmigiana

zucchine in carpione

vitello tonnato fatto dalla zia...

primo:

agnolotti piemontesi al ragù

secondo:

arrosto di vitello con salsa all'aceto balsamico

contorno:

spinaci al burro

dolce:

torta a ciambella di mele, fatta in casa da mia zia (una prelibatezza unica...)

pasticcini freschi

Caffè

Pussa caffè:

Genepi Roisetta 2004
Genepi Leppe 2005 (entrambi fatti in casa..)
Grappa alla pera fatta in casa
Grappa aromatizzata al genepi (anche questa fatta in casa...)

Vino:

Nebbiolo d'Alba 2003

Nebbiolo-Vespolina dei colli Novaresi 2004

entrambi pintoni da 2 lt ciascuno.

bel pranzo, bella giornata tra parenti... solo tre giovini, ma discussioni comunque animate (specie sulla politica... che ridere), e interessanti i racconti di mio zio "il libico.."... infatti lui è nato in Libia all'epoca dell'Impero, poi "rispedito" in Italia...

bel raduno di venetassi, visto che la mia famiglia è per il 50% originaria del vicentino

bene, ora siamo tranquilli, sono uscito fuori a smaltire il pranzo fumando la pipa, i parenti sono andati via e mo ci rilassiamo...

allego qualche foto rappresentativa...

[nikkolo]

pranzo un po più soft rispetto a voi:

cocktail di gamberi
pennette al salmone
cotolette di pesce

vino rosso est est est

ricotta al forno

[verza81]

idem qua

bigolo co l'arna
coessin
purè
pastine

Defatigante cena serale...

Petti di pollo alla birra con patate arrosto

....e basta, per oggi, burp!