Re: vi piace cucinare?
Stasera un bel trancio (600 gr. circa) di filetto di salmone, cotto con cipollina, pomodorini freschi in abbondanza e timo
"La meteorologia è una scienza inesatta, che elabora dati incompleti, con metodi discutibili per fornire previsioni inaffidabili" (A. Baroni)
Re: vi piace cucinare?
appena finito il w-e culinario.......
dopo il filetto nelle foto sopra, sabato a pranzo con il roquefort avanzato dalla sera prima ho deciso di fare alcuni spetzle (comprati eh) con i formaggi
IMAG0233.jpg
a cena stocafisso alla ligure
stocafisso alla ligure.JPG
si poteva fare di meglio, ma si poteva anche fare di peggio.... diciamo che è stata una delle volta che mi ha entusiasmato di meno
stasera a cena invece pizza (per la prima volta in vita mia....)
al mattino impasto
impasto pizza.JPG
questa la stesura (non troppo tonda)
pizza.JPG
questi i risultati da cotta.... la prima una pizza 4 stagioni,mentre la seconda è una pizza allo stracchino (una sorta di recco a metà)
pizza cotta 1.JPG
stracch cotta.JPG
Re: vi piace cucinare?
L'ultima è una focaccia
Occorre un portafoglio molto largo, e di pazienza
Come Ponzio palato nessuno non ha la colpa, si lavano le mani.Le mie foto su Flickr:
http://www.flickr.com/photos/14667436@N02/
Il mio fotoalbum:
http://fotoalbum.virgilio.it/fabrizio.binello
Re: vi piace cucinare?
a me sembran robe secche e poco invitanti....Originariamente Scritto da the_pise
L'ultima è una focaccia
la pizza non fa per il Redy.
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always looking at the sky...
Interista
TRAP: "No say the cat is in the sac!"
Wizard: "sei disposto a trasferti in Provincia di Valle Seriana?" (5 maggio 2012)
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Ciao Ale!
20/12/2009... La giornata Perfetta! Min. -10.2° - Max. -5.1°
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Re: vi piace cucinare?
a vederle così sì
invece molto invitanti spetzle e stoccafisso
Villar Perosa, B.ta Casavecchia (TO) 630 m
Villanova C.se (TO) 376 m slm
Re: vi piace cucinare?
si si, infatti non ho detto nulla su quelli.... anche se.... gli spaetzli ci vuol meno a farli che a comprarli.....a vederle così sì
invece molto invitanti spetzle e stoccafisso
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Wizard: "sei disposto a trasferti in Provincia di Valle Seriana?" (5 maggio 2012)
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Ciao Ale!
20/12/2009... La giornata Perfetta! Min. -10.2° - Max. -5.1°
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Re: vi piace cucinare?
ah boh non so.. ma sicuramente ci va meno a fare quelli che i canederli. gli spaetzli ci vuol meno a farli che a comprarli.....
ci ho messo tre quarti d'ora l'altra sera
Villar Perosa, B.ta Casavecchia (TO) 630 m
Villanova C.se (TO) 376 m slm
Re: vi piace cucinare?
il primo piatto --->appena finito il w-e culinario.......
dopo il filetto nelle foto sopra, sabato a pranzo con il roquefort avanzato dalla sera prima ho deciso di fare alcuni spetzle (comprati eh) con i formaggi
IMAG0233.jpg
a cena stocafisso alla ligure
stocafisso alla ligure.JPG
si poteva fare di meglio, ma si poteva anche fare di peggio.... diciamo che è stata una delle volta che mi ha entusiasmato di meno
stasera a cena invece pizza (per la prima volta in vita mia....)
al mattino impasto
impasto pizza.JPG
questa la stesura (non troppo tonda
pizza.JPG
questi i risultati da cotta.... la prima una pizza 4 stagioni,mentre la seconda è una pizza allo stracchino (una sorta di recco a metà)
pizza cotta 1.JPG
stracch cotta.JPG
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