vi piace cucinare?

**Gio** · 29/10/2011, 18:12

Originariamente Scritto da fabry72

anch'io pizza oggi.... dal mitico Davide di Fenegro'.... sembra strano ma in sto paese sperduto c'e' uno dei migliori pizzaioli italiani (quindi del mondo)

Osti. Link link.

**Gio** · 29/10/2011, 18:13

Originariamente Scritto da Gio

Osti. Link link.

L'è lù?

Pizzeria Rose Noir - www.pizzeriarosenoir.it - Pizzeria Rose Noir Fenegr (Como) Via Roma, 51 Fenegr (COMO) - Tel. +39 031.98.59.90 - Pizzeria per Celiaci - Pizza Senza Glutine Como - ristoranti pizzerie senza glutine - Pizzeria Senza Glutine a Como -

**fabry72** · 29/10/2011, 20:05

Originariamente Scritto da Gio

L'è lù?

Pizzeria Rose Noir - www.pizzeriarosenoir.it - Pizzeria Rose Noir Fenegr (Como) Via Roma, 51 Fenegr (COMO) - Tel. +39 031.98.59.90 - Pizzeria per Celiaci - Pizza Senza Glutine Como - ristoranti pizzerie senza glutine - Pizzeria Senza Glutine a Como -

Yes! il posto e' piccolissimo ma la pizza é eccezionale.

**fabry72** · 29/10/2011, 20:44

Originariamente Scritto da Gio

L'è lù?

Pizzeria Rose Noir - www.pizzeriarosenoir.it - Pizzeria Rose Noir Fenegr (Como) Via Roma, 51 Fenegr (COMO) - Tel. +39 031.98.59.90 - Pizzeria per Celiaci - Pizza Senza Glutine Como - ristoranti pizzerie senza glutine - Pizzeria Senza Glutine a Como -

http://www.ilgiorno.it/como/cronaca/2010/07/07/354302-fenegro.shtml

**zeromillimetri** · 30/10/2011, 19:09

ieri sera cena con amici juventini ed interisti per la classicissima... a me del calcio frega poco ma è un' occasione per mettersi a cucinare

cominciamo con gli antipasti....

antipasti.JPG

Al mattino c'erano delle acciughe belle fresche, quindi alcune in pastella e alcune marinate con limone e condite successivamente con olio di oliva aglio e prezzemolo.
Il successo di questa marinatura non è stato tanto da alcun segreto se non quella degli ingredienti, che sono l'olio di oliva taggiasca e l' aglio piemontese.
A sinistra friceu di baccalà e a destra stocafisso brandacujun, due piatti tipicamente liguri.

come primo un bel risotto ai frutti di mare

risotto frutti mare.JPG

il secondo sarebbe dovuto essere un salmone al pepe verde, ma ahimè erano tutti sazi prima.... poco male, salmone in congelatore e prima o poi lo si farà.

Il tutto accompagnato da questo buon vinello

muller thurgau.JPG

personalmente mi sento di consigliarlo... amabilissimo e non troppo caro. Un vino leggermente frizzante che può accompagnare ogni piatto delicato. Prezzo contenutissimo!

**roby4061** · 02/11/2011, 20:32

cena di lunedì sera in rifugio incustodito

spaghetti pomodorini, tonno e funghi

DSC_0049.jpg

ed il pranzo di ieri, appena fuori dal rifugio, col sole in fronte.. polenta concia.. molto concia

DSC_0132.jpg