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Discussione: vi piace cucinare?

  1. #1031
    Vento forte L'avatar di grigna
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    Predefinito Re: vi piace cucinare?

    Citazione Originariamente Scritto da roby4061 Visualizza Messaggio
    stasera preparato cena in mezz'ora senza grandi pretese, ma molto gustosa.

    primo: soffritto cipolla rossa di tropea, rosolato un po' delle sardine in scatola, sfumato con vino bianco, aggiunto concentrato di pomodoro e pan grattato, quindi saltatici dentro gli spaghetti:

    Allegato 226200

    secondo: soffritto sempre con cipolla rossa, poi ho rosolato dei filetti di merluzzo, sfumato col vino bianco, aggiunto olive nere snocciolate, pepe nero, capperi, concentrato di pomodoro e qualche gamberetto.

    Allegato 226201
    ottima cena direi!

  2. #1032
    Tesoriere MeteoNetwork L'avatar di fabry72
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    Predefinito Re: vi piace cucinare?

    Citazione Originariamente Scritto da roby4061 Visualizza Messaggio
    stasera preparato cena in mezz'ora senza grandi pretese, ma molto gustosa.

    primo: soffritto cipolla rossa di tropea, rosolato un po' delle sardine in scatola, sfumato con vino bianco, aggiunto concentrato di pomodoro e pan grattato, quindi saltatici dentro gli spaghetti:

    Allegato 226200

    secondo: soffritto sempre con cipolla rossa, poi ho rosolato dei filetti di merluzzo, sfumato col vino bianco, aggiunto olive nere snocciolate, pepe nero, capperi, concentrato di pomodoro e qualche gamberetto.

    Allegato 226201
    dalla foto sembran bigattini + che gamberetti.... se la vede lo zione te lo trovi davanti a casa
    ---------------------
    always looking at the sky...

    Interista
    TRAP: "No say the cat is in the sac!"
    Wizard: "sei disposto a trasferti in Provincia di Valle Seriana?" (5 maggio 2012)
    ---------------------

    Ciao Ale!
    20/12/2009... La giornata Perfetta! Min. -10.2° - Max. -5.1°
    ---------------------

  3. #1033
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    Predefinito Re: vi piace cucinare?

    Citazione Originariamente Scritto da fabry72 Visualizza Messaggio
    dalla foto sembran bigattini + che gamberetti.... se la vede lo zione te lo trovi davanti a casa
    son gamberi canavesi...
    Occorre un portafoglio molto largo, e di pazienza
    Come Ponzio palato nessuno non ha la colpa, si lavano le mani.

    Le mie foto su Flickr:
    http://www.flickr.com/photos/14667436@N02/

    Il mio fotoalbum:
    http://fotoalbum.virgilio.it/fabrizio.binello

  4. #1034
    Uragano L'avatar di C.R.
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    Predefinito Re: vi piace cucinare?

    Citazione Originariamente Scritto da roby4061 Visualizza Messaggio
    stasera preparato cena in mezz'ora senza grandi pretese, ma molto gustosa.

    primo: soffritto cipolla rossa di tropea, rosolato un po' delle sardine in scatola, sfumato con vino bianco, aggiunto concentrato di pomodoro e pan grattato, quindi saltatici dentro gli spaghetti:

    Allegato 226200

    secondo: soffritto sempre con cipolla rossa, poi ho rosolato dei filetti di merluzzo, sfumato col vino bianco, aggiunto olive nere snocciolate, pepe nero, capperi, concentrato di pomodoro e qualche gamberetto.

    Allegato 226201
    La seconda vivanda, involontariamente, sembra un pene al forno. Ho mai visto peni al forno? No, ma me li immagino così.

    Quanto agli spaghetti sopra forse sono interessanti anche se andavano evitate le sardine in scatola (IMHO) : prova a rifarli comprando una cartata di sarde fresche....

    C.
    "S'è la notizia fossi confermata sarò zio."

  5. #1035
    Uragano L'avatar di roby4061
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    Predefinito Re: vi piace cucinare?

    no sono gamberetti boreali sgusciati della coop.

    magari son bigattini, ma erano buoni.

    sì, sapevo che qualcuno avrebbe fatto la battuta sull'aspetto fallico del merluzzo

    beh, ho usato quelle in scatola perchè mi volevo arrangiare con quello che avevo qui, se prendo quelle fresche faccio la pasta con le sarde, di solito, ma quella "ufficiale".
    Villar Perosa, B.ta Casavecchia (TO) 630 m
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  6. #1036
    Uragano
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    Citazione Originariamente Scritto da leonex Visualizza Messaggio
    Che è quest'orario da ospedale ?! Per le 13 e 30 tutti a casa di Elena, si inizia a mangiare per le 14, e si tira avanti fino alle 17 ca.
    Poi anche una martellata sui maroni e siamo a posto.


  7. #1037
    Uragano L'avatar di roby4061
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    Predefinito Re: vi piace cucinare?

    cena molto leggera

    penne gorgonzola e cipolle (dedicata a grigna e CR)

    DSC_0208.jpg

    tomino del boscaiolo

    DSC_0207.jpg

    tiramisù

    DSC_0209.jpg

    poi c'erano anche dei ritagli di pizza come antipasto e del filetto di nasello con piselli come secondo..

    dovevo reintegrare ciò che ho speso oggi in montagna.
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  8. #1038
    Vento forte L'avatar di grigna
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    Predefinito Re: vi piace cucinare?

    Citazione Originariamente Scritto da roby4061 Visualizza Messaggio
    cena molto leggera

    penne gorgonzola e cipolle (dedicata a grigna e CR)

    DSC_0208.jpg

    tomino del boscaiolo

    DSC_0207.jpg

    tiramisù

    DSC_0209.jpg

    poi c'erano anche dei ritagli di pizza come antipasto e del filetto di nasello con piselli come secondo..

    dovevo reintegrare ciò che ho speso oggi in montagna.
    gorgonzola e cipolle insieme, potrei morire

  9. #1039
    Uragano L'avatar di roby4061
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    Predefinito Re: vi piace cucinare?

    Citazione Originariamente Scritto da grigna Visualizza Messaggio
    gorgonzola e cipolle insieme, potrei morire
    avevo preso un paio di volte una pizza condita così, leggerissima \fp\
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  10. #1040
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    Predefinito Re: vi piace cucinare?

    Citazione Originariamente Scritto da roby4061 Visualizza Messaggio
    cena molto leggera

    penne gorgonzola e cipolle (dedicata a grigna e CR)

    DSC_0208.jpg

    tomino del boscaiolo

    DSC_0207.jpg

    tiramisù

    DSC_0209.jpg

    poi c'erano anche dei ritagli di pizza come antipasto e del filetto di nasello con piselli come secondo..

    dovevo reintegrare ciò che ho speso oggi in montagna.
    detesto il tiramisu'..... poi in quella foto e' oltremodo disgustoso!
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    Ciao Ale!
    20/12/2009... La giornata Perfetta! Min. -10.2° - Max. -5.1°
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