cosa non mangiare in Germania

[Lorenzo Catania]

Certo ho girato e mangiato in centro

Hai detto tutto
Specie nelle zone turistiche ti spennano o, se vai nell'economico, ti danno roba di bassa qualità.
Se si tratta di mangiare un panino, comunque, anche un "Subway" è molto più "sano" e soddisfacente di un qualsiasi altro McDonalds, Burghy o chissà cosa.

Il peggio è stato a Covent Garden...

Non è proprio Frenate di Sotto (BG), eh?
La zona 2 e la 3 della città - quelle della prima periferia, mettiamola così - sono quelle con la maggiore offerta di ristoranti, etnici e non, con prezzi abbordabili e ottima qualità.
Poi dipende da quello che cerchi: un ristorante italiano lo trovi sia sciatto sia ben fornito (e allora paghi di più). Ristoranti indiani, libanesi, ecc. ecc. ce ne sono in quantità, con ottimi servizi e spese tutto sommato contenute.

dove per la modifca cifra di 10£ ti servivano un Grilled Chicken (e tu pensi che sia una sorta di pollo grigliato) che era una sorta di omogeneizzato freddo in un vaso di vetro.... gli ho detto in un inglese un pò emilianizzato, con qualche 'figa' dentro, che da noi quella roba li la si da al gatto.

Mai sentita questa
Sei sicuro che non avesse capito male o che non ti avesse portato solo la salsa da mettere sopra al pollo? Poi magari per la brontolata non ti ha portato il resto

Tre posti dove non siamo stati male: Hard Rock cafè, un ristorante 'anatolico' (non fate battutaccie) nella city e un fish&chip in Borough Market. Teniamo conto che il fish & chip lo puoi mangiare una volta ogni due giorni, dopodichè il fegato parte di default con la denuncia per maltrattamenti

Le abitudini inglesi, almeno a Londra, di solito sono per un brunch molto abbondante (attorno alle 10 se non lavori, sennò all'orario della nostra colazione), poi un pasto leggero a metà giornata e un altro molto abbondante a sera.
Di brunch shops ce ne sono tanti, ormai adattati alle varie esigenze. E mangi dalla colazione tipica inglese (quella con uova, fagioi, fette tostate con burro, ecc. ecc.) a quella più classica occidentale (yogurt, cereali, frutta, marmellate ...), con dolci, torte e crostate varie, cappuccini, caffè (c'è anche chi li sa fare, sì), e così via.
Chiaro, non avendo tempo di viverci e provare tutto non si può pensare di sapere dove andare per cavarsela bene.

Vabeh stasera parto alla volta di Hannover, e poi vi so dire.

Buon viaggio

[Ilio]

tra l'altro parlando di cucina tedesca, ci sarebbe da fare un confronto sui prezzi con quelli italici. Ma è meglio stendere un velo pietoso.....sul prosciutto di parma (originale ovviamente...) o la nutella (originale...) che costa meno qui che a... Modena o Catania.
Quando esco a cena fuori, un piatto completo lo pago penso la metà di quello che pagherei a Roma.\fp\
nb. discorso che vale su quasi tutto il territorio tedesco, tranne Berlino, dove si paga il triplo e si mangia male.

[nevearoma]

Penso che il Giappone sia il posto dove abbia mangiato meglio, dopo casa.
Tra l'altro mai provato ristorante giapponese in italia, e forse mai ci andrò.

Fai bene: la cucina giapponese è complessa e varia forse quanto quella italiana e il 99% delle volte al ristorante giapponese ne assaggerai una versione estremamente semplificata e "falsificata" anche perché la stragrande maggioranza dei ristoranti giapponesi in Italia è gestita da cinesi. Devi farti consigliare da qualcuno che ne capisce.

Perchè gli spätzle? Specialmente i grünespätzle non sono certo peggio della pasta, nutrizionalmente parlando. Comunque negli ultimi anni ho smesso, ma ho mangiato esattamente come descritto per 15 anni. L'importante è non esagerare con le quantità.

Ma gli spätzle non sono austriaci? (Ottimi peraltro, come tutta la cucina di quell'area alpina)

[Fdg]

tra l'altro parlando di cucina tedesca, ci sarebbe da fare un confronto sui prezzi con quelli italici. Ma è meglio stendere un velo pietoso.....sul prosciutto di parma (originale ovviamente...) o la nutella (originale...) che costa meno qui che a... Modena o Catania.
Quando esco a cena fuori, un piatto completo lo pago penso la età di quello che pagherei a Roma.\fp\
nb. discorso che vale su quasi tutto il territorio tedesco, tranne Berlino, dove si paga il triplo e si mangia male.

Roma e´ un po una cosa particolare. I prezzi tedeschi sono comparabili a quelli di una citta´ di provincia italiana.

[Fdg]

Perchè gli spätzle? Specialmente i grünespätzle non sono certo peggio della pasta, nutrizionalmente parlando. Comunque negli ultimi anni ho smesso, ma ho mangiato esattamente come descritto per 15 anni. L'importante è non esagerare con le quantità.

Spätzle: quelli verdi sono tirolesi, io trovo quasi sempre gli spaetzle all´uovo, belli grossi e piu pesanti.

Porzioni: si´, ma le porzioni in un ristorante medio o mensa media tedesca sono gigantesche, dunque o si lascia sempre del cibo sul piatto, o non si mangia in quei luoghi.

Personalmente ho mangiato spesso tedesco per i primi 7-9 mesi che ero qui, ora non ce la faccio. Certo se vado in Südtirol la cucina e´ molto piu´ leggera, e li´ mangio volentieri knödel, schnitzel e co. Quando abitavo in italia mangiavo volentieri cotolette, spezzatini, enormi quantitä di patata, qui e´ tutto piu´ pesante.

Nevearoma: gli spätzle sono originari del sud-ovest della germania.

[NoSync]

Spätzle: quelli verdi sono tirolesi, io trovo quasi sempre gli spaetzle all´uovo, belli grossi e piu pesanti.

Di origine sì, ma almeno da Monaco verso le Alpi (ma anche in buona parte del Baden) i grüne li trovi ovunque. Quelli all'uovo non mi fanno impazzire.

[Ciccio Scozzese]

tra l'altro parlando di cucina tedesca, ci sarebbe da fare un confronto sui prezzi con quelli italici. Ma è meglio stendere un velo pietoso.....sul prosciutto di parma (originale ovviamente...) o la nutella (originale...) che costa meno qui che a... Modena o Catania.
Quando esco a cena fuori, un piatto completo lo pago penso la metà di quello che pagherei a Roma.\fp\
nb. discorso che vale su quasi tutto il territorio tedesco, tranne Berlino, dove si paga il triplo e si mangia male.

Dimmi in che locali sei finito per pagare "il triplo" di Francoforte/Monaco a Berlino

[Fdg]

Di origine sì, ma almeno da Monaco verso le Alpi (ma anche in buona parte del Baden) i grüne li trovi ovunque. Quelli all'uovo non mi fanno impazzire.

Eh si anche a me piacciono di piu´ quelli verdi ma non mi trovo tanto spesso nelle zone dell´estremo sud...