Cucina!!

[Gio83Gavi]

Bravo Gio, bravo !
Una sorta di pesto alla bolognese, mi verrebbe da dire
E lo vedrei bene su delle bruschettine, no?

Si, ci assomiglia assai infatti : non so sinceramente quale sia l'origine, mia mamma l'ha imparata da sua mamma e via dicendo.
Bisogna solo stare attenti a non esagerare con l'aglio, però sono ottime con le bruschette.

Non so se dalle tue parti va di moda la fonduta di carne (è un pentolino dove metti a bollire dell'olio e all'interno si inseriscono pezzetti di carne infilati in stecche di alluminio), quando noi la facciamo ci associamo salse varie tipo funghi, pomodoro, rucola... E questa è una di quelle

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