Robyquattromilasessantuuunoooo!

[rainbow]

eehmmm dipende...se mi prendi un Freisa e lo servi a 10-11° è un pugno allo stomaco e uno sui maroni.

boh a me il vino piace bello freddo

[C.R.]

boh,andrÃ* a gusti...personalmente se ad un Gattinara gli togli l'asprezza(che non è poi così accentuata sia chiaro) mi diventa un vinello mediocre...tipo tavernello
Con il Gamay però devo dire che per la prima volta da quando bevo vino,sono riuscito a sentire i vari profumi all'interno del calice di cui parlano sempre i sommelier....cosa che non mi era successo con gli altri vini seppur gradevolissimi al gusto....stessa cosa dicasi per l'Arnad che considero uno dei migliori che io abbia mai gustato assieme al Refosco dal peduncolo rosso
ed i vari Freisa e Nebiolo rigorosamente del Roero.

parlerò del Gattinara TRAVAGLINI, (Quello con la Bottiglia "Strana"...) perchè
nn ne conosco altri...

NON è "Aspro", è DURO (Acido), sono due cose DIVERSE, non da in bocca quel
sentore insopportabile (in un Rosso...) di scorza Citrina e/o Mela Verde...

E comunque, quella Durezza si smussa nell'Invecchiamento (è la Stessa che
trovi in un Barolo o in un Barbaresco APPENA USCITI...: Quasi imbevibili! Ma
Ribevili 6-12 anni Dopo e te n'accorgi!)

Cl.

[jacksinclaire]

parlerò del Gattinara TRAVAGLINI, (Quello con la Bottiglia "Strana"...) perchè
nn ne conosco altri...

NON è "Aspro", è DURO (Acido), sono due cose DIVERSE, non da in bocca quel
sentore insopportabile (in un Rosso...) di scorza Citrina e/o Mela Verde...

E comunque, quella Durezza si smussa nell'Invecchiamento (è la Stessa che
trovi in un Barolo o in un Barbaresco APPENA USCITI...: Quasi imbevibili! Ma
Ribevili 6-12 anni Dopo e te n'accorgi!)

Cl.

allora forse stavamo dicendo la stessa cosa ma io come al solito mi sono espresso male
diciamo acidulo ecco,forse è più appropriato alla caratteristica del Gattinara.
per intenderci,il Gamay gli somiglia molto anche se è meno forte nel gusto.

[roby4061]

Il Gamay 2004 è bevibile o come altri Rossi della zona sembra sciacquatura di
ciliege acerbe tagliata con succo di Limone e lisciva caustica?

Cl.

il gamay 2004 è ottimo come tutti i vini rossi valdostani

[roby4061]

l'Arnad che considero uno dei migliori che io abbia mai gustato .

e chi te l'ha fatto conoscere, eh??

[jacksinclaire]

e chi te l'ha fatto conoscere, eh??

un noto ciucchettone che ha la pessima abitudine di andare a prendere il caffè
a Ciriè