Originariamente Scritto da claudioricci
Il calamaro ripieno effettivamente è una delizia!!!!![]()
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Alla ricetta di tuo padre, che è assolutamente identica alla mia, apporterei una piccola aggiunta..
Al parmigiano io solitamente associo un pò di pecorino ( se posso calabrese..in alternativa sardo o romano) mediamente stagionato.
Che cosa fina!!!!!!!!!!![]()
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Ciao ClÃ*..![]()
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